ডিম সরবরাহ সরবরাহ ভাল বা খারাপ খাবার?

যদি আপনি আপনার খাদ্যের মধ্যে ডিমগুলির উপকারিতা উপেক্ষা করে থাকেন, তবে আপনার প্রোটিন উত্স থেকে আপনি নিখোঁজ হয়ে যাচ্ছেন যা আপনার সিস্টেমে হাড়জাতীয় ভিটামিন ডি যোগ করে। তবে, কোলেস্টেরলের উচ্চ পরিমাণে ডিম থাকে, যা ফ্যাটের উৎস যা হৃদরোগে আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রতিকূল প্রভাব ফেলতে পারে। ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে যখন মাধ্যাকর্ষণটি গুরুত্বপূর্ণ হয় তখন আপনি আপনার খাদ্যের জন্য অত্যন্ত বেশি কোলেস্টেরল ব্যবহার না করেই পুষ্টির উপকারিতা কাটাতে পারেন। আপনার স্বাস্থ্যের একটি ডিম ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ডিম সঙ্গে সমর্থন করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য যে কোনো খাদ্য প্রোগ্রাম শুরু করার আগে সর্বদা আপনার চিকিত্সক সঙ্গে কথা বলতে।

দিনের ভিডিও

কলেস্টেরলের বিপদ

ডিমগুলি তাদের খারাপ পুষ্টিকর সুনাম অর্জন করে কারণ তারা কোলেস্টেরলের উচ্চতায়, আপনার চর্বিতে স্বাভাবিকভাবেই চর্বিযুক্ত চর্বি। সুস্থ থাকার জন্য আপনার খাদ্যের কিছু কোলেস্টেরল দরকার। উদাহরণস্বরূপ, কোলেস্টেরল আপনার শরীরের মধ্যে প্রতিরক্ষামূলক সেল দেয়াল নির্মাণের জন্য দায়ী। আপনার রক্তে যদি খুব বেশি কোলেস্টেরল থাকে, তবে আপনার হৃদয়কে পাম্পের জন্য রক্ত ​​হয়ে ওঠে এবং কঠিন হয়ে যায়। আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা উচ্চ মাত্রার উপনীত হলে ফলাফল উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগ হতে পারে।

কোলেস্টেরল নাম্বার এবং ডিম

ম্যাকোক্লিনিক অনুযায়ী, কোলেস্টেরলের একটি ডিম থাকে এবং গড় বড় ডিমের কুসুমের মধ্যে 186 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। কম। একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক কলেস্টেরলের পরিমাণ 300 মিলিগ্রাম, তবে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস বা উচ্চ কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা "খারাপ" কোলেস্টেরলের মত ঝুঁকিপূর্ণ উপাদানগুলির একজন ব্যক্তির দৈনিক 200 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল কম খাওয়া উচিত। কারণ একটি ডিমের কুসুম রয়েছে প্রায় সব কলেস্টেরল গ্রহণের সুপারিশ, অনেককে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ানোর ভয় থেকে ডিম এড়ানো যায়।

ডিম এর পুষ্টির গুণাগুণ

শুধু ইঁদুরগুলি লিখুন না - তাদের অনেকগুলি পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে যা তাদের ভাল পছন্দ করে। একটি উদাহরণ হল কলিন, যা একটি মস্তিষ্ক ফাংশন সঙ্গে যুক্ত পুষ্টি। দিনের জন্য আপনার ডিগ্রিযুক্ত একটি ডিমের মধ্যে ২5 শতাংশ সুপারিশ করা হয়। ডিম এছাড়াও ভিটামিন ডি একটি উৎস, একটি হ্রাস দৃঢ় রাখতে ক্যালসিয়াম সঙ্গে কাজ করে যা একটি পুষ্টি। যেহেতু ভিটামিন ডি এর কিছু প্রাকৃতিক উৎস খাদ্যের বিকল্প হিসাবে বিদ্যমান, ডিমগুলি গরুর লিভার যেমন উচ্চ চর্বিযুক্ত ভিটামিন ডি বিকল্পের একটি সুস্থ ও সুবিধাজনক বিকল্প হতে পারে।

কীভাবে খাবেন

কোলেস্টেরলের মধ্যে ডিম বেশি হলে, সেগুলি কম পরিমাণে স্যাটেটেড ফ্যাট থাকে, যা ফ্যাটের সবচেয়ে বেশি স্বাস্থ্য-প্রভাবিত ফর্ম বলে মনে করা হয়। এর মানে আপনি একটি সকালে সসেজ প্যাটি পক্ষে একটি ডিম খাওয়া ছেড়ে না উচিত, যা হৃদয়-clogging চর্বিযুক্ত চর্বি উচ্চতর। আপনি কি করতে পারেন একটি খাবার সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ ডিমের উপভোগ করুন এবং উচ্চ কোলেস্টেরল খাবার, যেমন পূর্ণ চর্বি দুগ্ধ বা মাংস পণ্য হিসাবে আপনার অবশিষ্ট পরিমাণ সীমিত।আরেকটি বিকল্প হল শুধুমাত্র ডিমের সাদা বা ডিমের পদার্থ ব্যবহার করা, যা কোলেস্টেরল ডিমের কুসুম করে না। এই বিকল্পগুলির জন্য একমাত্র দুর্ঘটনা হলো তাদের ভিটামিন ডি ডিমের কুসুম নেই।