শরীরের কার্বোহাইড্রেট ভালো চর্বি সঞ্চয় করে?

যখন আপনি আপনার শরীরের চাহিদার তুলনায় আরো ক্যালোরি খাওয়া, উভয় carbs এবং চর্বি মাংসপেশীতে সংরক্ষিত এবং অন্যান্য এলাকায় শরীরের অন্যান্য এলাকায়। শরীরটি ত্বক ও চর্বিযুক্ত কোষগুলির মধ্যে ট্রাইগ্লিসারাইড আকারে খাদ্যতালিকাগত চর্বি সঞ্চয় করে। Carbs প্রথম গ্লাইকোজেন পরিণত, যা যকৃত এবং পেশী সংরক্ষণ করা হয়। যখন গ্লাইকোজেনের জন্য সীমিত সঞ্চয় স্থান পূর্ণ হয় তখন লিভার অতিরিক্ত কারবালগুলিকে ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত করে এবং শরীরের ভিতরে পাঠায় যেখানে তারা শক্তির প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত চর্বিযুক্ত কোষে জমা হয়।

দিনের ভিডিও

খাদ্যতালিকাগত ফ্যাট এবং কার্সেস সংগ্রহস্থল

যদিও বিভিন্ন পদার্থ থেকে তৈরি করা হয় - কারবগুলিতে চিনির একক রয়েছে, যখন ফ্যাট গ্লিসারোল এবং ফ্যাটি অ্যাসিড - উভয় ম্যাগনোট্রুটিস শক্তি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। শরীরের ব্যাকটেরিয়া হিসাবে শক্তি এবং খাদ্যতালিকাগত ফ্যাটের প্রাথমিক উৎস হিসাবে carbs ব্যবহার করতে পছন্দ করে, কিন্তু ডায়াবেটিস পূর্বাভাস অনুযায়ী, ফ্যাট সাধারণত শরীরের শক্তি অর্ধেক বেশী প্রদান। যখন আপনি শরীরের পোড়া তুলনায় আরো ক্যালোরি গ্রাস, উভয় macronutrients ট্রাইগ্লিসারাইড আকারে চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা যাবে।

শরীর প্রাথমিকভাবে ট্রাইগ্লিসারাইডসকে অ্যাডিপোকাইটস নামে পরিচিত ফ্যাট কোষে সঞ্চয় করে, যা অতিরিক্ত চর্বি রাখার প্রসারিত হয়, তবে তাদের একটি সীমা থাকে। যখন তারা বেশি টাইটাইলেসাইডে নিতে পারে না, তখন শরীর নতুন ফ্যাট কোষকে সংশ্লেষণ করে। এটি ফ্যাট স্টোরেজ জন্য উত্সাহী অবিরাম স্থান তৈরি করে, এটি খাদ্যতালিকাগত চর্বি বা carbs হিসাবে উদ্ভব কিনা। অবশ্যই, চর্বি কোষগুলি যখন প্রয়োজন তখন শক্তি সঞ্চয় করার জন্য তাদের সংরক্ষিত ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি মুক্তি দেয়। এদিকে, তারা ফ্যাট স্টোরেজ ডিবগুলির চেয়ে বেশি কাজ করে কারণ তারা হরমোন উত্পাদন করে যা ক্ষুধা ও বিপাক নিয়ন্ত্রণকে সাহায্য করে।

পেশী ও মৃৎপাত্রের পেশীগুলি

চর্বিযুক্ত খাদ্য এবং খাদ্যদ্রব্য আপনি খেতে পছন্দ করেন; তারা উভয় পেশী ক্ষুদ্র পরিমাণে সংরক্ষণ করা হয়, যেখানে তারা শক্তি সরবরাহ করার জন্য প্রস্তুত যখন পেশী কার্যকলাপ বৃদ্ধি। কিন্তু এটি এডিপোকাইটস-এর স্টোরেজ থেকে ভিন্ন - চর্বি কোষ - কারণ প্রতিটি মৃৎপাত্রের একটি ভিন্ন রূপে সংরক্ষণ করা হয়। Carbs গ্লাইকোজেন মধ্যে পরিণত হয়, তারপর পেশী সংরক্ষণ, যেখানে এটি প্রয়োজনীয় শক্তি প্রদান করে। গ্লাইকোজেন এছাড়াও যকৃতে সংরক্ষিত হয়, যেখানে এটি একটি স্টোরেজ ডিপো যা রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা কমিয়ে দেয় যখন রক্ত ​​প্রবাহে মুক্তি হয়।

মাংসপেশিতে সংরক্ষিত খাদ্যতালিকাগুলি ট্রাইগ্লিসারাইডের আকারে থাকে সমগ্র শরীরের পেশী প্রায় 300 গ্রাম চর্বি এবং 350 গ্রাম গ্লাইকোজিন সংরক্ষণ করতে পারে। ব্যায়াম, খাদ্য এবং শরীরের ওজন প্রভাব গ্লাইকোজেন স্টোরেজ, তাই প্রশিক্ষিত ক্রীড়াবিদ তাদের মাংসপেশীতে সংরক্ষিত 700 গ্রাম পর্যন্ত গ্লাইকোজেন হতে পারে, ডিসেম্বর 2015 অনুযায়ী পুষ্টি এবং মেটাবিলিজির বিষয়।

তীব্রতার উপর নির্ভর করে ব্যায়ামের সময় গ্লাইকোজেন এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি ভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয়। নিম্ন-তীব্রতা কার্যকলাপের সময়, মাংসপেশি রক্তচাপ মাধ্যমে বিতরণ চর্বি থেকে তাদের শক্তি পেতে।ব্যায়াম একটি মধ্যপন্থী তীব্রতা বৃদ্ধি হিসাবে, পেশী শক্তি সঞ্চয় প্রধান উত্স হতে পেশী মধ্যে সংরক্ষিত। উচ্চ তীব্রতা কার্যকলাপ কার্বোহাইড্রেট পোড়া, প্রথম পেশী মধ্যে গ্লাইকোজেন এর দোকান ব্যবহার করে, তারপর রক্তধারার থেকে গ্লুকোজ নির্ভর।

ফ্যাট সংগ্রহস্থল উপর বিভিন্ন ফ্যাট এবং Carbs প্রভাব

অ্যাডিপোকাইটস মধ্যে সংরক্ষিত চর্বি মোট পরিমাণ, কিনা খাদ্যতালিকাগত চর্বি বা carbs থেকে মূলত, আপনি খাওয়া ক্যালোরি সংখ্যা দ্বারা নির্ধারিত হয়। নির্দিষ্ট ধরনের carbs এবং চর্বি ফ্যাট স্টোরেজ প্রভাবিত করতে পারে, তবে প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য যেমন সাদা চাল এবং সাদা ময়দার মতো সরল কার্বোহাইড্রেড, এবং যোগ চিনিযুক্ত খাবারগুলি, চর্বি সঞ্চয়স্থান বাড়ানোর একটি উচ্চ সম্ভাবনা আছে। এই carbs ইনসুলিন রিলিজ ট্রিগার, যা শরীরের একটি "চর্বি কমানোর প্রভাব" আছে। অন্য কথায়, যখন ইনসুলিনের মাত্রা উচ্চ হয় তখন যকৃতে গ্লুকোজটি ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত হয় এবং চর্বিযুক্ত কক্ষগুলি তাদের সংরক্ষিত চর্বিতে রাখা হয় যাতে শক্তির জন্য এটি ব্যবহৃত হয় না।

ফেব্রুয়ারি ২014 তে ডায়াবেটিসে প্রকাশিত এক গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে যে চর্বিযুক্ত চর্বিটি পেট ফ্যাট স্টোরেজ উন্নীত করে, যখন পলিনস্যাচুরেটেড ফ্যাট দুর্বল পেশী টিস্যুতে বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত। এপ্রিল 2014 এ ইউরোপিয়ান জার্নাল অব নিউট্রিশনে প্রকাশিত আরেকটি গবেষণায় জানা যায় যে ভারসাম্যযুক্ত ফ্যাট ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, তবে অসম্পৃক্ত চর্বি না। এই ফলাফলগুলি যাচাই করার জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন, তবে তারা বাদাম, বীজ, এভোক্যাডো এবং উদ্ভিজ্জ তেল থেকে সুস্থ অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের উপকারিতা সমর্থন করে।

ফ্যাট সংগ্রহের ধরন

যখন কার্বক্স এবং ডায়াবেটিস চর্বি অ্যাডিপোকাইটে ট্রাইগ্লিসারাইডস হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়, তখন এটি দুটি জায়গায় জমা হয় - যেমন চামড়ার চামড়া ও ভেতরের চর্বি। চামড়া অধীন চামড়া অধীন পাওয়া যায়, যখন ভেতরের চর্বি পেট মধ্যে চারপাশে অঙ্গ স্থান প্রায় সংগ্রহ। যেকোনো ধরনের সংরক্ষিত চর্বি বিপজ্জনক কারণ এটি হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং ঘুমের শ্বাসনালি সহ স্বাস্থ্য সমস্যায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। যাইহোক, চামড়াবিশিষ্ট চর্বি উপকারী হরমোন লেপটিন এবং অ্যাডিপোনেটাক্টিন প্রকাশ করে, যখন ভেতরের ফ্যাট ফুসফুসের প্রচার করে, হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল রিপোর্ট করে।

আপনার জিন, বয়স এবং হরমোন নির্ধারণ করে যেখানে আপনি চর্বি সঞ্চয় করেন। হার্ভার্ডের প্রবন্ধটি বলেছে যে হিপস এবং উরুতে চর্বি ছাড়াই ভেতরের চর্বি হ্রাস করা প্রায়ই সহজ হয় কারণ এটি খাদ্য এবং ব্যায়ামের জন্য উত্তম সাড়া দেয়। নিয়মিত ব্যায়াম - বেশিরভাগ দিনের 30 মিনিট মাঝারি কার্যকলাপ - আপনার কোমরটি ট্রিম করে ফেলতে পারে, যদিও আপনি চর্বি হারানোর সময় পেশী লাভের সময় ওজন হারাবেন না। শুধু সঠিক সংখ্যার ক্যালোরি দিয়ে একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও ট্রান্স ফ্যাট এবং ফ্রুকটোজ-মিষ্টি পণ্য এড়াতে নিশ্চিত হোন কারণ তারা পেট ফ্যাট বাড়ায়।