চিনির এলডিএল প্রভাবিত করে?
সুচিপত্র:
সোডা পপ, রুটি, বিয়ার এবং পনির আমেরিকান পরিবারের মধ্যে প্রধানতম। এই পণ্যের প্রতিটি চিনি রয়েছে চিনি শক্তি সরবরাহের চেয়ে কম পুষ্টিগত মূল্য প্রদান করে। শরীরের দৈনিক কার্যকরী করা এই শক্তি প্রয়োজন। যাইহোক, এই প্রধানতম অতিরিক্ত গ্রহণ আপনার রক্তে শর্করার উচ্চতা এবং আপনার চর্বি অবজেক্ট যোগ, সম্ভাব্য আপনার খারাপ কলেস্টেরল এবং triglyceride মাত্রা বৃদ্ধি।
দিনের ভিডিও
এলডিএল কোলেস্টেরল
কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন, বা এলডিএল, খারাপ কলেস্টেরল বাহক হিসাবে পরিচিত। এই কণার লিভার থেকে বাকি শরীর থেকে কোলেস্টেরল পরিবহনের বাকি। যখন এলডিএল কলেস্টেরলের উচ্চ পরিমাণে রক্ত প্রবাহে থাকে, তখন আমানতগুলি ধমনীতে বামে থাকে এবং ফ্লেক্স গঠন করে, যা রক্ত প্রবাহ ও অক্সিজেনকে সীমিত করে। যদি প্লেকের একটি অংশ পৃথক করে, তবে এটি একটি স্ট্রোক বা কার্ডিয়াক গ্রেফতার হতে পারে। এলডিএল কোলেস্টেরলকে অবদান রাখে এমন খাদ্য উত্সগুলি সন্তুষ্ট চর্বি যেমন পুরো দুধ এবং মাখনের ফ্যাট, এবং ট্রান্স ফ্যাট, যেমন ভাজা খাবার এবং প্যাকেজ ডেজার্টে ফেটে থাকে। অ্যালাবামা সমবায় এক্সটেনশন সিস্টেমের মতে, আপনার এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা 130 মিলিগ্রামের নীচে থাকা প্রয়োজন, যদি আপনার অন্য কোনও ঝুঁকিপূর্ণ উপাদান না থাকে।
চিনি
চিনি, যেটি গ্লুকোজ নামেও পরিচিত, একটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট যা প্রতি চায়ের 100 ক্যালোরি রয়েছে। কলোরাডো স্টেট ইউনিভার্সিটির মতে, এক ব্যক্তির দৈনিক গড় চিনির পরিমাণ ২5 টি চামচ, বা 400 ক্যালরি। যখন এই খালি ক্যালোরি আপনার রক্তচাপ প্রবেশ করে, আপনার রক্তের গ্লুকোজ মাত্রা, ইনসুলিন এবং ডায়াবেটিস গ্ল্যাসিক লোড নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়। সাধারণ চিনির উচ্চতায় উচ্চ রক্তচাপ, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং প্রদাহ। সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়ার ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, চিনি একটি নির্দিষ্ট চর্বি বৃদ্ধি করে যা ট্রাইগ্লিসারাইড নামে পরিচিত। উপরন্তু, ফল্টোজ, চিনির একটি ডেরিভেটিভ, লিভার দ্বারা চর্বি রূপান্তরিত হয়, আপনার ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা বাড়ানো।
চিনি এবং এলডিএল কোলেস্টেরল
এমমরি বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, তেরো শিশুর মধ্যে উচ্চ-চিনির খাদ্যগুলি হৃৎপিন্ডের হূদয় হ্রাস করে পরবর্তী জীবনে "প্রচার" এ প্রকাশিত একটি ২011 সালের গবেষণায়, চিনিতে তাদের মোট শক্তি খরচ 30 শতাংশের বেশি খাওয়াতে প্রাপ্ত বয়স্ক তেরোতে কম ভাল কোলেস্টেরল, উচ্চতর এলডিএল কোলেস্টেরল এবং উচ্চতর ট্রাইগ্লিসারাইড মাত্রা তাদের সমতুল্যের তুলনায় কম পরিমাণে চিনি গ্রহণ করে। উপরন্তু, উচ্চ মাত্রার চিনি গ্রহণ ওভারওয়েট তের চিনির ইনসুলিন প্রতিরোধের আরও উপসর্গ প্রদর্শন। অ্যালাম্বা কোঅপারেটিভ এক্সটেনশন সিস্টেম অনুযায়ী আপনার চিনির খাওয়ার সীমিত করে আপনার এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়, আপনার ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে এবং ওজন কমানোর জন্য আপনাকে সাহায্য করে।
ফাইবার
কম ফাইবার, উচ্চ-চিনির খাদ্যগুলি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে সংযুক্ত এবং হাই ডেনসিটি লিপোপ্রোটিন কলেস্টেরল, অথবা ভাল কলেস্টেরল কমিয়েছে।লিনুস পলিং ইনস্টিটিউটের মতে, উচ্চতর ফাইবার খাদ্য এলডিএল কোলেস্টেরল কমানোর জন্য এবং রক্ত শর্করার মাত্রা স্থির করতে অবদান রাখতে পারে। বিশেষত, ভ্যানিটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বা ওটমিল, মটরশুঁটি, মটরশুটি ও মটর পাওয়া ফাইবার গ্রহণ, সামগ্রিক সিরাম কলেস্টেরল এবং এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করে।
