কীভাবে আমি ফন্ডুয়ের জন্য শাকসব্জাকে চিনি?

সুচিপত্র:

দিনের ভিডিও
আপনার প্রয়োজন হবে
জল দিয়ে একটি তেলের আগুন বের করার চেষ্টা করবেন না। পরিবর্তে fondue পাত্র উপর একটি ঢাকনা স্থাপন করে আগুন এর অক্সিজেন সরবরাহ কাটা করার চেষ্টা করুন

Fondue শুধু একটি খাবার নয়; এটি একটি সম্পূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা। একটি উদ্ভিজ্জ fondue একটি ক্ষতিকর বা একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। এই সাম্প্রদায়িক দো-নিজেই খাবারে, কাটা সব্জির টুকরোগুলি একসঙ্গে গরম তেল বা পনিরতে স্কুয়ারে পৃথকভাবে রান্না করা হয়। ব্যবহৃত সবজি নির্বাচন আপনার স্বাদ কুঁড়ি দ্বারা নির্দেশিত হয়, কিন্তু fondue জন্য কিছু ভাল পছন্দ হল মরিচ, গাজর, শিশুর ভুট্টা, parsnips, zucchini, স্কোয়াশ, বেগুন এবং পেঁয়াজ। একটি fondue পাত্র থেকে খাওয়া যখন সর্বদা চরম সতর্কতা ব্যায়াম হিসাবে তেল এবং পনির একটি খুব উচ্চ তাপমাত্রা পৌঁছাতে পারে।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

কামড় আকারের টুকরা মধ্যে সবজি নির্বাচন করুন। প্রতি ব্যক্তি কমপক্ষে 1/2 পাউন্ডের খাদ্যের ফ্যাক্টর যদি ফ্যানডুয়েট হিসেবে অ্যাজিয়াটাইজার হিসাবে পরিচর্যা করা হয় বা একজন প্রধান কোর্স হিসাবে 1 পাউন্ডের খাদ্য সরবরাহ করা হয়। পরের দিন সন্ধ্যাবেলা সবজির বাছাই করা খাবারগুলি একটি স্নেহ-ফ্রাই বা খাদ্যে স্নানের মতো ডুবে যায়।

ধাপ 2

বাদামি বাদামি থেকে সবজি বাদ দিতে কাটা সব্জিতে লেবু রস ধুয়ে নিন।

ধাপ 3

উদ্ভিজ্জ তেল, ভাজা বা cubed পনির সঙ্গে একটি fondue পাত্র 1/3 পূর্ণ ভাবে পূরণ এবং চুলা বার্নার উপর সরাসরি বসুন। প্রথাগত fondue রেসিপি গ্রুইয়ার এবং raclette সুইস cheeses ব্যবহার।

ধাপ 4

375 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তাপকে গরম করুন, যা তাপমাত্রার নিচে জ্বলছে। Fondue স্ট্যান্ড গরম fondue রাখা হবে কিন্তু কাছাকাছি ফুটন্ত তাপমাত্রা আনা যাবে না। তেল যথেষ্ট গরম কিনা পরীক্ষা করার জন্য, একটি ফ্যান্ডুয়েল ফোর দিয়ে তেলের রুটির একটি টুকরো ডুবিয়ে দিন। রুটি 30 সেকেন্ডের মধ্যে বাদামি হওয়া উচিত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করা এবং এটি একটি fondue পাত্র থেকে স্থানান্তর না এটি খুব বিপজ্জনক এবং একটি আগুন হতে পারে প্রস্তুত হলে পিঞ্জা এবং বুদ্বুদ হতে শুরু হবে। গলনাঙ্ক পনির ক্রমাগত সারাইয়ে নিশ্চিত করুন যে এটি fondue পাত্র নীচে উপর পোড়া না।

ধাপ 5

একটি পাত্রের ধারক ব্যবহার করে fondue স্ট্যান্ড fondue পাত্র স্থানান্তর। Fondue পাত্র অত্যন্ত গরম হবে হিসাবে অতিরিক্ত সতর্কতা ব্যায়াম।

ধাপ 6

গরম তেল বা চিনির মধ্যে একটি ফোডাউয়ের স্কুয়ার ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ এক টুকরো ডাইপ করুন। শাক-সবজি রান্না করতে হবে তিন থেকে পাঁচ মিনিট পর্যন্ত রান্না করতে হবে।

ধাপ 7

একটি দ্বিতীয় কাঁধের সাহায্যে রান্নার পাত্রে স্যুইচ স্লাইডটি স্লাইড করুন এবং শাক-সবজি খাওয়ার আগে ঠাণ্ডা রাখতে দিন। এটি নিশ্চিত করে যে আপনি fondue skewer ব্যবহার করে আপনার মুখ বার্ন না।