কীভাবে চায়ের দেহে মেটাবলিজাইজ করা হয়?

মেটাবলিজম হল প্রক্রিয়া যার দ্বারা আপনার শরীরের শক্তি শক্তির মধ্যে পরিবর্তন করে। যেমন সাদা চাল হিসাবে সহজ কার্বোহাইড্রেট সহজ আপনার শরীরের ভাঙ্গা এবং হজম হয়, তাই তারা বরং দ্রুত metabolize। আপনার শরীরের সাদা চাল এবং অন্যান্য সহজ কার্বোহাইড্রেট metabolizes কিভাবে বুঝতে পারে এই ধরনের খাবার, অতিরিক্ত খাওয়া যখন এই ধরনের খাবার, আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা এবং স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে কেন বুঝতে সাহায্য করতে পারেন।

দিনের ভিডিও

কার্বোহাইড্রেট মেটাবলিজম

চালের মধ্যে প্রায় 85 শতাংশ ক্যালোরি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে। আপনার শরীরের ছোট আঠা মধ্যে কার্বোহাইড্রেট বিপাক শুরু করে যেখানে সহজ শর্করা - সরাসরি fructose বা গ্লুকোজ, উদাহরণস্বরূপ - রক্ত ​​প্রবাহ মধ্যে শোষিত হয়। রাইস এই সহজ শর্করার পরিমাণ মাত্র। শরীরটি গ্লুকোজ থেকে চালতে কার্বোহাইড্রেটগুলির আরও জটিল চেইনগুলিকে রূপান্তরিত করে। আপনি গ্লুকোজটি কোষে স্থানান্তর করার জন্য হরমোন ইনসুলিনটি মুক্ত করুন - প্রধানত যকৃত এবং পেশী। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, অন্যান্য অঙ্গগুলি গ্লুকোজকেও পরিপূরক করে।

গ্লাইকোজেনেসিস

আপনার যকৃত এবং পেশী গ্লাইকোজেনে গ্লুকোজকে পরিবর্তন করে, শরীরের জন্য শক্তির একটি সংরক্ষিত রূপ। এই প্রক্রিয়াটি, গ্লাইকোজেনেসিস নামে পরিচিত, নিশ্চিত করে যে আপনি জিমটিতে বার্ন করার শক্তি রাখেন। যদি আপনি অনেক বেশি কার্বোহাইড্রেট খেতে থাকেন, তবে আপনার শরীরের জন্য গ্লাইকোজেন স্টোরেজ বা তাত্ক্ষণিক শক্তির জন্য তাদের প্রয়োজন নেই, আপনি চর্বি হিসাবে অতিরিক্ত চাল শস্য সঞ্চয়।

বাদামী বনাম হোয়াইট

বাদামী চাল এখনও বহিরাগত স্তর অক্ষত আছে; এটি শস্যের পুষ্টি এবং ফাইবারের বেশিরভাগ অংশ। আপনার শরীর একই ভাবে বাদামি বাদামের সাথে পরিমাপ করে, তবে শস্যটি আরও জটিল কারণ এটি বেশি সময় লাগে। উচ্চতর ফাইবারের উপাদানটি আপনার শরীরকে বাদামের ভুট্টা থেকে গ্লুকোজ রূপান্তর করার জন্য অতিরিক্ত কাজ করে, রক্তচাপ এবং পরবর্তীতে গ্লাইকোজেনেসিসের মধ্যে শর্করার প্রক্রিয়াকে নষ্ট করে দেয়। আপনার শরীরকে যতক্ষণ না প্রসারিত হয় ততক্ষণ প্রস্রাব করা সাদা চায়ের বা অন্যান্য সাধারণ কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরে আপনি পুরো বাদামি যেমন বাদামি বাদাম খাওয়া পরে বেশি সময় লাগতে পারেন।

পরিমিত কার্বস সমস্যাগুলি

প্রাথমিকভাবে সাদা চাল এবং অন্যান্য সুশৃঙ্খল কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে এমন একটি খাদ্য আপনাকে নির্দিষ্ট রোগের ঝুঁকির মধ্যে রাখতে পারে, বিশেষ করে টাইপ ২ ডায়াবেটিস। এই সুশৃঙ্খল carbs খুব বেশি চিনি খুব দ্রুত আপনার রক্তচাপ মুক্তি মুক্তি, ইনসুলিন রিলিজ বিরক্তিকর। যখন আপনার ইনসুলিনের মাত্রা বন্ধ থাকে, তখন আপনি আপনার কক্ষের শক্তিকে সঞ্চয় করতে পারবেন না এবং আপনার সিস্টেমে প্রচুর পরিমাণে রক্তে শর্করার সঞ্চালন করতে পারবেন। ফলাফলটি হ্রাস অনাক্রম্যতা, উচ্চ রক্তচাপ, দুর্বল ধমনী এবং দরিদ্র অক্সিজেন পরিবহন। সাদা চালসহ একটি আভ্যন্তরীণ খাবারের ফলে এই ফলাফলের অভাব হয় না, তবে সাদা চাল, সাদা রুটি এবং চিনিযুক্ত বেকড পণ্যগুলির একটি নিয়মিত খাদ্য হতে পারে।