কিভাবে বীজ Tenderloin বাম বন্ধ করুন ওভেন পদ্ধতি সঙ্গে প্রণালী কিভাবে পদ্ধতি

গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন একটি কাটা যেটি পাঁজরের নীচে লোমের অংশ থেকে এবং গরুর মাংসের একটি অংশের পাশে নেওয়া হয়। কারন টেন্ডারলাইনের পেশীগুলি শুধুমাত্র অঙ্গবিন্যাসের জন্য ব্যবহার করা হয় এবং খুব সামান্য যৌক্তিক টিস্যু থাকে, কারণ তারা রসিক ও কাঁটাচামচকারী রোস্টগুলি উত্পাদন করে। একটি গরুর মাংস টenderloin ভর্তি, ওভেন বন্ধ পদ্ধতি ব্যবহার করে আপনার চুলা মধ্যে সরস পূর্ণতা। একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী ডিনার জন্য একটি বেকড আলু এবং একটি সবুজ সালাদ বা steamed সবজি সঙ্গে tenderloin পরিবেশন।

দিবসের ভিডিও

ধাপ 1

475 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা প্রাক্কলন করুন।

ধাপ 2

একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে গরুর মাংস টenderloin থেকে কোনো দৃশ্যমান চর্বি trim; এটি রান্না করার আগে টেন্ডারলাইন থেকে চর্বি অপসারণ এটি আপনার খাবার থেকে অবাঞ্ছিত ক্যালোরি এবং পরিপূর্ণ চর্বি shaves।

ধাপ 3

নরম মাখনের 3 টেবিল চামচ সঙ্গে গরুর মাংস টenderloin ঘষা; একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প জন্য, অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এর 2 tablespoons পরিবর্তে ব্যবহার করুন। স্বাদ যাও seasonings সঙ্গে টেন্ডারলাইন ছাঁটা। টমেট জমিতে মরিচ, রসুন গুঁড়া, হর্ষড়ি এবং সরিষা সুস্বাদু বিকল্প যে গরুর গন্ধ প্রশংসা। আপনি আপনার সোডিয়াম খাওয়া পর্যবেক্ষক করছি অবাধে গরুর মাংস tenderloin লবণ।

ধাপ 4

একটি রোস্টিং প্যানের টেন্ডারলাইন স্থানান্তর করুন। চুলা কেন্দ্র রাক উপর রোস্টিং প্যান রাখুন।

ধাপ 5

15 মিনিটের জন্য টেন্ডারলাইন রোস্ট করুন। চুলা বন্ধ করুন এবং টেন্ডারলাইন অতিরিক্ত 15 মিনিটের জন্য চুলাটি বসাতে পারবেন; চুলা দরজা খোলা না।

ধাপ 6

গরুর মাংস টেন্ডারলাইনটি চুলা থেকে সরান এবং এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন। মাঝারি বিরল গরুর মাংস জন্য পরিবেশন 30 মিনিট আগে, টেন্ডারলাইন বিশ্রাম, ফয়েল মধ্যে আচ্ছাদিত অনুমতি দিন।

আপনার প্রয়োজন হবে

• ছুরি
• 3 টেবিল-চামচ মাখন বা ২ টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• সিজন আস্বাদন করতে
• রোস্টিং প্যান
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

টিপস

• ত্যাগ করুন গরম মশলা জন্য 20 মিটার জন্য মাঝারি গরুর মাংসের জন্য এটি বন্ধ, বা ভাল কাজ গরুর মাংস জন্য 25 মিনিট পরে tenderloin।

সতর্কবাণী

• টেন্ডারলাইনটি বের করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলাটি দরজা খুলবেন না। দরজা খোলা যখন টেন্ডারলাইন roasting তাপ মুক্তি এবং এটি রান্না থেকে সঠিকভাবে প্রতিরোধ করা হবে।