চাল চিনির মধ্যে Garbanzos কিভাবে রান্না করা যায়
সুচিপত্র:
Garbanzo মটরশুটি - বা চিকেন - বিশ্বের সর্বাধিক consumed legume হয়। Garbanzos ভিটামিন B6, সি এবং দস্তা একটি ভাল উৎস। তারা জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার উচ্চ, এবং প্রোটিন একটি চমৎকার উৎস। বাচ্চাগুলি নিরামিষ খাবারের একটি প্রধানতম উপাদান এবং প্রায়ই হুমুস, ফালাফেলস বা কারি আকারে খাওয়া হয়। তারা সুগন্ধ এবং ক্যানড উভয় উপলভ্য বছর বৃত্তাকার হয়। অনেক হোম রান্না যারা কাঁকড়া পণ্যগুলিতে রাসায়নিকের বিষয়ে উদ্বিগ্ন থাকে তারা সুস্বাদু ব্যবহার করে। একটি চাল কুকার সহজভাবে শুকনো garbanzos প্রস্তুত করার একটি উপায়।
দিবসের ভিডিও
ধাপ 1
শুকনো গারবিনো মটরশুটি একটি চাদর উপর রাখুন, এবং কোন ধ্বংসাবশেষ, পাথর বা ক্ষতিগ্রস্ত মটরশুটি চয়ন করুন।
ধাপ 2
মটরশুটি একটি চন্দনশৃঙ্গে রাখুন, এবং ঠান্ডা, চলমান জল অধীনে ভালভাবে তাদের কুড়ান।
ধাপ 3
রান্নার সময় কমাতে কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য জলের পাত্রের মধ্যে মটরশুটি শুকিয়ে নিন এবং তাদের হজম করা সহজ করুন। পৃষ্ঠতলের ভাসমান যে কোনও স্কিনসকে সরিয়ে রাখুন, ভেজানোর তরল নিষ্কাশন করুন, এবং মটরশুটি কুঁদে দিন।
ধাপ 4
চালের কুকারের বাটিতে আপনার গারবিনো মটরশুটি ঢুকিয়ে দিন, এবং অন্তত 3 ইঞ্চি দ্বারা আচ্ছাদন না হওয়া পর্যন্ত পানি যোগ করুন। যোগ করা গন্ধের জন্য, পানির পরিবর্তে মটরশুটি রান্না করার জন্য উদ্ভিজ্জ স্টক ব্যবহার করুন।
ধাপ 5
চালের কুকারের আচ্ছাদনটি বন্ধ করুন, নিয়মিত চক্র নির্বাচন করুন এবং এক ঘণ্টার ঘন্টার জন্য টাইমার সেট করুন। শেষ আধা ঘন্টা সময়, লবণ দিয়ে মটরশুটি আবরণ এবং ঋতু মুছে ফেলুন।
ধাপ 6
একটি কাঁটা দিয়ে এক বা দুটি পোকা দ্বারা doneness জন্য চিকন পরীক্ষা তারা নিকৃষ্ট হওয়া উচিত এবং অধিকাংশ জল শোষিত করা উচিত।
ধাপ 7
আপনার কলম্বরে মটরশুটি ড্রেন।
আপনার প্রয়োজন হবে
- ডিস্ক ক্লথ
- কলম্বার
- জল বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- লবণ
টিপস
- আপনি যদি একটি কাসারোলের জন্য মরিচ বা ক্যাসেটের মত মটরশুটি রান্না করছেন, আরও রান্না করার জন্য তারা আল dente হয় যখন তাদের অপসারণ। অনেকগুলি উপাদান শুকনো লেজের জন্য রান্নার সময়কে প্রভাবিত করে যার মধ্যে মটরশুঁটির বয়স, কঠিন বা নরম জলের ব্যবহার করা হয়, এবং যে মাটির উত্থিত হয় সেটির খনিজ গঠন। উচ্চতর উচ্চতায়, মটরশুটি রান্না করার জন্য একটু বেশি সময় নেয়।
