মেষশাবকের অর্ধেক লেবুর কীভাবে রান্না করা যায়

সুচিপত্র:

দিবসের ভিডিও
আপনার প্রয়োজন হবে
টিপস
সতর্কবাণী

যখন একটি মেষশাবক একটি পা দুই ভাগে ভাগ করা হয়, উপরের অংশ sirloin বলা হয় যখন নীচের অংশ শঙ্ক হয় Sirloin tenderest মাংস, কিন্তু কিছু মানুষ ঠেং পছন্দ। আপনি যৌনাঙ্গকে দুর্বোধ্য করার জন্য এবং মাংসটি বুনন ও বাঁধার জন্য জিজ্ঞাসা করতে পারেন। এটি কক্ষপথ সহজ করে তোলে, যদিও কিছু রান্না মনে করে যে একটি হাড় মধ্যে যৌথ ভাল স্বাদ আছে। মেষ একটি ফ্যাটি মাংস। আপনি রান্না আগে চর্বি বন্ধ ছাঁটাতে পারেন, কিন্তু এই আরো শুষ্ক শুকানোর মাংস করতে পারেন। কাটা স্তর এ চর্বি কাটা এবং চূর্ণ নির্বাপনের দ্বারা আপস।

দিবসের ভিডিও

ধাপ 1

আপনার চুলা 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পেছনে ফেলে।

ধাপ 2

একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, একটি ডজন লম্বা মাঝারি আকারের cloves প্রায় পিল।

ধাপ 3

মেষশাবকের যুগ্মের তীক্ষ্ণ তীক্ষ্ণ চুরির বিন্দুর সাথে চিক্চিক করে দিন, যাতে করে রসুনের রসুনের সমন্বয় সাধন করতে যথেষ্ট নিয়মিত ব্যবধান তৈরি করে। রসুনের গুঁড়াগুলিকে গর্তে পুড়িয়ে দিন যাতে তারা মাংসে সম্পূর্ণভাবে সংযোজিত হয়।

ধাপ 4

চামড়ার মধ্যে জলপাই তেলের একটি পাতলা আবরণ ম্যাসাজ করুন।

ধাপ 5

একটি ভয়াবহ গরম প্যানের মধ্যে একটি আলনা উপর মেষশাবক রাখুন, এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আবৃতভাবে এটি আবরণ। প্যান মধ্যে 1 কাপ জল বা সাদা ওয়াইন ঢালাও।

ধাপ 6

ভেড়ার বাচ্চা একটি চুলা রাখুন। 60 মিনিট পরে ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন, এবং 350 ডিগ্রি তাপকে কমিয়ে দিন।

ধাপ 7

অন্য 30 মিনিট রান্না করার পরে একটি মেটাল skewer sticking দ্বারা প্রস্তুতি জন্য ভেড়ার বাচ্চা পরীক্ষা যদি আপনি আপনার মেষশাবক বিরক্তিকর পছন্দ করেন, তাহলে চুলা থেকে তা সরিয়ে দিন, যখন পিচ্ছিল তরল এখনও skewer সঙ্গে চটকদার পরে আউট drips। একটি সুসংহত যুগ্মের জন্য, এটি কোনও রঙের সাথে উদ্ভব না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

আপনার প্রয়োজন হবে

12 রসুনের রস
রোস্টিং প্যান
1 কাপ সাদা ওয়াইন বা জল
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

টিপস

থাম্বের একটি নিয়ম হিসাবে, মাঝারি পাকানো ভেড়ার বাচ্চা লেগ প্রতি পাউন্ড প্রতি 30 মিনিট প্রয়োজন। প্যানের নীচের অংশে তরল উপরে চর্বি বন্ধ করুন এবং অবশিষ্ট তরলটি তরল হিসাবে ব্যবহার করুন। স্টক উপর একটি ছোট প্যানের মধ্যে এটি আলতোভাবে গরম হিসাবে তরল আরও সাদা ওয়াইন বা জল যোগ করুন। প্রাথমিক 30-মিনিট রান্না করার সময় পরে, প্যানের নীচে সবজি যোগ করুন, যেমন অগভীর, গাজর এবং প্যারডি। একটি এমনকি tastier থালা জন্য সবজি rosemary একটি sprigs কয়েক sprigs যোগ করুন।