কিভাবে ভাজাভুজি নেভিগেশন একটি পটি-চোখ স্টেক রান্না করা

পশুপালচক্র একটি primo স্ট্যাক, বাড়িতে রান্নাঘর এবং upscale স্টেকহাউজ সমানভাবে মূল্যবান। চক এবং ছোট কব্জির মধ্যে টেন্ডার এলাকা থেকে কাটা, পাঁজর-চোখ সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সমৃদ্ধ, সরস জন্য যথেষ্ট সাদা মার্বেল সঙ্গে, মুখভঙ্গি ভালতা প্যাচ-চোখ একটি বাজেট মাংস নয়, কিন্তু এটি প্রতিটি পেনি মূল্য। ভাজাভুজি ছত্রাক জন্য একটি আদর্শ রান্নার পৃষ্ঠ, যা উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত রান্নার থেকে উপকারী। সেরা গন্ধ জন্য, একই দিনে আপনি এটি স্টক হোম রান্না থেকে সুপারমার্কেট থেকে আনা।

দিনটির ভিডিও

ধাপ 1

স্টেক থেকে রেফ্রিজারটি সরান এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় আসতে দিন।

ধাপ ২

মজাদার মাংসের সাথে মাটিতে দারুচিনি কালো মরিচ।

ধাপ 3

মাঝারি উচ্চ তাপমাত্রার উপর ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা গরম করা পর্যন্ত ঠাণ্ডা পানিতে ঠাণ্ডা পানিতে এবং পৃষ্ঠের জুড়ে পানির চিপের একটি ড্রপ। ভাজাভুজি তেল না।

ধাপ 4

ভাজাভুজি উপর স্টিক রাখুন এবং 2 বা 3 মিনিট জন্য রান্না করা যাক, তারপর চিতা সঙ্গে স্টেক উল্টানো।

ধাপ 5

প্রায় 4 আউন্স মাখনের সাথে উজ্জ্বলভাবে স্ট্যাকটি ব্রাশ করুন, তারপর মশলাটি মাংসের চারপাশে সমানভাবে পিষে ফেলুন এবং ভোঁদড়ের সম্মুখভাগে ঢুকিয়ে দিন। যদি পছন্দসই হয়, তবে রসুনের বেশ কয়েকটি রসুনের সাথে স্ট্যাকের উপরে রাখুন।

ধাপ 6

গলিত মাখন বন্ধ করে রাখুন এবং মাখনের প্রথম স্তরটি মাটির প্রথম লেয়ারটিকে ফোয়িং করে ফেলে। আপনি চাইলে আরও রসুন যোগ করতে পারেন, যদি

ধাপ 7

মাংসের উভয় পাশে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত এবং ঘন ঘন ঘন ঘন পাখিটি রান্না করুন এবং মাংসের থার্মোমিটার 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছায়। এই তাপমাত্রা মাঝারি-বিরল, আর্দ্র, কোমল পাঁজর চোখের স্টেক জন্য doneness প্রস্তাবিত মাত্রা।

ধাপ 8

একটি ভজনা পাত্রে স্টিক রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। স্বাদ এবং পরিবেশন করা লবণ দিয়ে স্টেক ছাঁটা।

আপনার প্রয়োজন হবে

• সামান্য মাংসের কালো মরিচ
• টঙ্গগুলি
• মটর
• রসুনের শিকড় (ঐচ্ছিক)
• মাংসের থার্মোমিটার
• প্লেট পরিবেশন
• লবণ

টিপস < একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পশুর চোখের স্ট্যাক কখনও চালু করুন। মুরগীর মাংসের সুগন্ধে ক্ষয়ক্ষতির ফলে স্ট্যাকের পুনর্বিন্যাস ঘটানো হয়।