কিভাবে নরম গম বীজ রান্না করবেন

গম উত্তর আমেরিকার প্রিয় শস্য, কিন্তু মহাদেশের অনেক মানুষ প্রাকৃতিক গম চর্বি কখনও করেনি - গম বীজ, বা সম্পূর্ণ, unprocessed গম কার্নেল তারা নরম এবং chewy, একবার রান্না করা হয়। দুধে রান্না করার সময়, গম বীজ একটি হৃদয়গ্রাহী, খুব পুষ্টিকর পুরো-শস্য ব্রেকফাস্ট porridge করা। মফিন, স্যালাড, স্যুপ এবং স্টুজে মিশ্রিত হলে তারা খুব সুস্বাদু অতিরিক্ত পুষ্টি যোগ করে। সাধারণত গম বীজ থেকে গমের বীজগুলি, সাধারণত রুটি আটা তুলনায় প্যাস্ট্রি ময়দা উৎপাদনে ব্যবহার করা হয়, গমের তুলনায় শক্তির চেয়ে বেশি দ্রুত রান্না করতে পারে। কব্জাগুলি বিভক্ত হয়ে যখন ভরাট হয়ে যায় তখন কোমল বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, তাই অনুতাপের জন্য তাড়াতাড়ি পরীক্ষা করুন।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

চকলেটের মধ্যে গম বীজ রাখুন। জল চালানোর সময় গম দিয়ে ঘষুন, মাঝে মাঝে উত্তেজিত করে, যতক্ষণ পর্যন্ত পানি পরিষ্কার না হয়।

ধাপ ২

গলের বীজগুলি পানিতে আবৃত করুন, কমপক্ষে ২ ইঞ্চি কানেলসগুলি আবৃত করুন। তাদের রাতে রাতে খাওয়া - কমপক্ষে 8 ঘন্টা - বীজ নরম করতে।

ধাপ 3

প্রত্যেক কাপ 1 কাপ থেকে 3 কাপ পানিতে 3 কাপ করে নিন। 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল যোগ করুন, যদি উর্বরতা থাকে, তাহলে উঁচুতে উঠতে হবে। গম বীজ যোগ করুন এবং জল boils আবার পর্যন্ত তোলার।

ধাপ 4

তাপ কমিয়ে নিন এবং নরম গম বীজগুলি 25 মিনিট থেকে 50 মিনিটের জন্য সতেজ করুন, যতক্ষণ না কার্নেলগুলি কোমল।

ধাপ 5

তাপ থেকে রান্না করা গম বীজগুলি অপসারণ করুন এবং অতিরিক্ত তরল বন্ধ করে নিন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কার্নেল fluff, শস্য আলাদা

ধাপ 6

বেশ কয়েক দিন ধরে গম বীজগুলি নিরাপদে রান্দা। তাদের হিসাবে ব্যবহার করুন সালাদ, পাশের থালা - বাসন এবং দ্রুত রুটি। দুধের মধ্যে দুধ খাওয়ার জন্য তাদেরকে বেশি রান্না করতে হবে - ব্রেকফাস্টের পোঁদের জন্য

আপনার প্রয়োজন হবে

• বড় রঙিন
• লাগানো কভার দিয়ে বড় সসপ্যান
• অলিভ তেল (ঐচ্ছিক)

টিপস

• গম বীজের মুরগি স্বাদকে একটি মাঝারি- 5 মিনিট জন্য গরম স্কারলেট, ক্রমাগত stirring। যদি আপনি গম বেরি কার্নেল প্রাক-সরাতে না পারেন, রান্না সময় আর হবে - অন্তত 50 থেকে 90 মিনিট। স্যুপ এবং স্টেজে কাঁচা গম বীজ যোগ করার জন্য, রেসিপি-তে অতিরিক্ত পানি যোগ করুন- গম কার্নেল আকারে দ্বিগুণ হবে - এবং কমপক্ষে 45 মিনিট অতিরিক্ত রান্নার সময় যোগ করুন।