গম্ভীর ক্র্যাকার ক্রাস্টসকে ক্রমবর্ধমান করা থেকে বিরত করা

গ্রাহাম ক্র্যাকার crusts নিয়মিত piecrusts তুলনায় আরো ত্রুটিপূর্ণ, কিন্তু তারা চূর্ণবিচূর্ণ করতে পারেন। সর্বাধিক সাধারণ কারণ একটি স্ফীত crumbles এটা যথেষ্ট আর্দ্র ছিল না হয়। ভাজা ময়দা, ডিম সাদা বা তেল ব্যবহার করতে ভুলবেন না crumbs moisten। মাখনটি সর্বোৎকৃষ্ট গন্ধ দেয়, তবে হালকা স্বাদযুক্ত জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল স্বাস্থ্যসম্মত।

দিনের ভিডিও

এটি আবদ্ধ করুন

->

চূর্ণবিচূর্ণ মিশ্রণে সাদা একটি পিঁড়ড ডিম যোগ করা crumbling প্রতিরোধ করতে পারে কারণ ডিমের সাদা প্রোটিন একসঙ্গে crumbs বাঁধে। একটি ডিম সাদা যোগ করা মানে আপনি একটি স্বাস্থ্যকর স্ফীত জন্য কম গলিত মাখন ব্যবহার করতে পারেন গ্র্যামের ক্র্যাকার, চিনি এবং গলিত মাখনের সাথে একটি ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকর এবং নাড়ি কেবল মাত্র কয়েক সেকেন্ডের জন্য বা টুকরো টুকরো হয়ে যায়। কয়েক মিনিট জন্য চুলা মধ্যে কাঁটা রান্না করা নিশ্চিত করুন - এটা দৃঢ় না শুধুমাত্র, কিন্তু সাদা সাদা মধ্যে কোন ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করার জন্য।

আপনার প্যান চয়ন করুন

->

আপনি আপনার পিসট্রাস্টের জন্য যে প্যাননটি বেছে নিয়েছেন তা এটিকে কতটা ভালভাবে ধারণ করে তার মধ্যে পার্থক্য করতে পারে। গভীরভাবে সরানো বা fluted প্রান্ত ছাড়া একটি অগভীর গ্লাস বা সিরামিক প্যানের জন্য নির্বাচন করুন। গ্রাহাম ক্র্যাকার crusts এই pans মধ্যে মন্থর এবং ফাটল ঝোঁক। বার জন্য, শুধুমাত্র একটি বেকিং প্যানের নীচে ক্রষ্ট ছড়িয়ে - পক্ষের না পর্যন্ত

এটি নিচে চাপুন

->

একটি পাই প্যানের মধ্যে একটি গ্রাহাম ক্র্যাকার স্ফুটনা চাপানোর জন্য আপনার নখদর্পণ ব্যবহার করে ভুলে যান। এমনকি এই পদ্ধতি বা এমনকি কম্প্যাক্ট যথেষ্ট যে এটা ক্র্যাক না ক্রপ পেতে প্রায় অসম্ভব। পরিবর্তে একটি গ্লাস বা কাপ নীচে ব্যবহার করুন। প্রথমত, প্যান প্যান বা বেকিং শীটটি একটি বিট অ-স্টিক রান্না স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন। টুকরা যোগ করুন এবং কাচ দিয়ে দৃঢ়ভাবে নিচে চাপুন। এই পদ্ধতিতে, আপনি কোনার মধ্যে পেতে এবং একটি দৃঢ়, স্থিতিশীল ক্রাস্ট তৈরি করতে পারেন।

এটি পূরণ করুন

->

এখন সেরা অংশ - ভরাট গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাস্টের উপর কাস্টার্ড, পুডিং বা সমানভাবে ভরাট করা অন্যত্র ছড়িয়ে দিন। কমপক্ষে দুই ঘণ্টার জন্য ডেসার্ট আচ্ছাদন এবং ফ্রিজে রাখুন। এই ঠাণ্ডা সময় ভর্তি ভঙ্গ সঙ্গে সেট করার অনুমতি দেয়, যাতে এটি যখন আপনি এটি কাটা কমাতে সম্ভাবনা কম। একটি ধারালো ছুরি এবং একটি পাইন spatula ব্যবহার করুন নীল কাটা করা। কাট মধ্যে একটি কাগজ গামছা উপর আপনার ছুরি মুছা