রেড ওয়াইন ওয়াইনগার রক্ত ​​চিনির জন্য ভাল?

একটি স্বর স্বাদ দ্বারা চরিত্রগত, ভিনেগার অনেক জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় ক্রিয়েশন একটি অপরিহার্য উপাদান। ইতিহাস জুড়ে, এটি একটি পরিষ্কার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার এবং বিভিন্ন শারীরিক অসুস্থতা যেমন ক্ষত চিকিত্সার জন্য একটি প্রতিকার হিসাবে সহ অন্যান্য দরকারী অ্যাপ্লিকেশন, একটি নম্বর আছে। সম্প্রতি এটি সুপারিশ করা হয়েছে যে ভিনেগার, বিশেষত লাল ওয়াইন ভিনেগার, রক্ত ​​শর্করার মাত্রা পরিচালনার জন্য উপযোগী হতে পারে।

দিনের ভিডিও

ভিনেগার

ভিনেগার কেবল প্রাকৃতিক শর্করার যে কোনও খাবার থেকে তৈরি করা যায় এবং এটি একটি রাসায়নিক প্রক্রিয়া যা অ্যাসিটিক এসিড থেকে ইথানল রূপান্তরিত করে। রেড ওয়াইন ভিনেগার রেড ওয়াইন থেকে তৈরি করা হয়। খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন সিরকাকে একটি পণ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যার মধ্যে প্রতি 100 মিলিলিটারে অন্তত 4 গ্রাম অ্যাসিটিক এসিড থাকে। অ্যাসিটিক অ্যাসিড শুধুমাত্র ভিনেগার এর স্বাদ স্বাদ জন্য দায়ী কিন্তু তার প্রস্তাবিত স্বাস্থ্য বেনিফিট কিছু জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়।

রক্তের শর্করার

রক্তের শর্করার পরিমাণ আপনার গ্লুকোজের মধ্যে গ্লুকোজের পরিমাণকে বোঝায়। কারণ খুব বেশি বা খুব সামান্য চিনি শরীরের জন্য ভয়াবহ পরিণতি হতে পারে, রক্ত ​​শর্করা কঠোরভাবে ইনসুলিন নামক অগ্ন্যাশয় উত্পাদিত একটি হরমোন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। টাইপ ২ ডায়াবেটিস সহ ব্যক্তিরা ইনসুলিনের প্রতিরোধ গড়ে তোলে এবং এর ফলে প্রায়ই রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাসের সম্মুখীন হয়।

ভিনেগার ও ব্লাড চিনিয়ের মধ্যে লিংক

ক্যারোল জনস্টন, পিএইচডি ডি আর আর ডি। এর গবেষণার মতে, সুস্বাস্থ্য ও ডায়াবেটিক উভয় ব্যক্তির রক্তে শর্করার উপর ভিনেগারের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। যাইহোক, দীর্ঘস্থায়ী চিকিত্সাগত প্রভাবগুলি অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় যথাযথ প্রক্রিয়া এবং ডোজগুলি সম্পূর্ণভাবে বুঝতে আরো গবেষণা প্রয়োজন। ২010 সালে, জনস্টন "পুষ্টি এবং মেটাবিলিজ অ্যালানস" এ একটি গবেষণাপত্র প্রকাশ করে বলেছিলেন যে, সিরার 2 টি চামচ একটি প্রতিক্রিয়া জানাতে যথেষ্ট ছিল এবং পাঁচ ঘণ্টার আগে বিরোধিতা করার সাথে সাথে ভিনেগারের খাবার গ্রহণ করা হয়েছিল।

রেড ওয়াইন ভেনগার বনাম অন্যান্য ভিনেগার

যেহেতু অ্যাসিটিক অ্যাসিড গ্লুকোজের ভিনেগারের প্রভাবের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়, তবে ভিনেগারের ধরন কোন ব্যাপার নয়। তবে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নতিতে তার ভূমিকা নিয়ে লাল ওয়াইন পরীক্ষা করা হচ্ছে। ধারণাটি হল যে লাল ওয়াইনের সাথে দেখা বেনিফিটটি লাল ওয়াইন ভিনেগার অনুবাদ করবে, এটি আরও শক্তিশালী। দুর্ভাগ্যবশত, সক্রিয় উপাদানের (ঘ) ঘনত্ব এবং প্রাপ্যতা সম্ভবত কি। সাধারণভাবে খাওয়া পরিমাণে লাল শাক ভিনেগার এই phytonutrients এর থেরাপিউটিক পরিমাণ উপলব্ধ হয় কিনা তা স্পষ্ট নয়। অধিকন্তু, এটি সম্ভব যে লাল ওয়াইনে প্রদেয় লাভগুলি আসলে মূলত অ্যালকোহলের কারণে, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করার জন্য পরিচিত।