হোয়াইট অ্যাসপারগজ বনাম পুষ্টির মূল্য। সবুজ

আপনি asparagus সবুজ ব্যবহার করা হয়, তাহলে, সাদা বৈচিত্র নিকৃষ্ট বিরক্তিকর চেহারা হতে পারে। এর বিস্তৃত, দৃঢ় ডালগুলি তাজা ক্রিমের ফ্যাকাশে রং। কারণ তারা প্রচলিত অ্যাসোপাগাসের সবুজ রঙ্গক। যাইহোক, সাদা veggie ঠিক পুষ্টিকর হতে পারে, যদিও এর স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য আলাদা আলাদা আলাদা করা যায়।

দিনের ভিডিও

পুষ্টি তুলনা

এস্পারাগাসের এক পরিপূরক প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ কাপ বা পাঁচটি বড় বর্শার সমান। সাদা শূকর জন্য, যে পরিমাণ 20 ক্যালোরি, কোন চর্বি, 3 গ্রাম carbs, 2 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম ফাইবার এবং 1 গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে। একই পরিমাণে সবুজ এসপারাগাস 25 ক্যালোরি সরবরাহ করে, 2. 75 গ্রাম প্রোটিন, 5 গ্রাম কারস, ২.7 গ্রাম ফাইবার এবং ২. 4 গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি।

স্বাস্থ্যগত মান

শ্বেতগাছের সবুজ ও সবুজ জাতের উপকারী উপকারী স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্য। চয়নমাইপ্লেট অনুযায়ী Gov, কোন veggie আরো খাওয়া যেমন স্ট্রোক, হৃদরোগ, উচ্চ কলেস্টেরল, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি পাথর, হাড়ের ক্ষতি এবং স্থূলতা হিসাবে দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য শর্ত আপনার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন। সবুজ এসপারাগাস সুস্থ যৌগ সাদা উদ্ভিজ্জ পাওয়া যায়, তবে ভিন্ন। ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা একটি 2005 "ফুড কেমিস্ট্রি" গবেষণায় প্রকাশিত হলেন, সবুজ অ্যাসপারাগাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রুতিন, অ্যাসকরবিক এসিড, টেকোফারোল, গ্লাত্যাথিওথন এবং ফ্যারলিক এসিডের সমৃদ্ধ উৎস। হোয়াইট অ্যাসোপাগেজ এ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মধ্যে রয়েছে phenolic acids এবং flavonoids; যাইহোক, "অ্যাক্টা হর্টিকাল্টুরা" অনুযায়ী, সাদা শেরপা বর্শার সবুজ বর্শার চেয়ে সামগ্রিক নিম্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে।

সংযোজন

যেভাবে আপনি রঙের এস্পেরগাস বর্শার প্রস্তুত করেন তাদের চূড়ান্ত পুষ্টির বিষয়বস্তুতেও পার্থক্য তৈরি হয়। উভয় বর্শা তাদের কাঠের ডালের মধ্যে অস্বীকার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, কিন্তু সাদা এবং সবুজ asparagus সমান পরিমাণে ক্রয় এবং প্রস্তুত আপনি এটি সাদা খাওয়া আগে peeled করা প্রয়োজন কারণ আপনি সাদা বৈচিত্র্যের সাথে কম ক্যালোরি দিতে পারে। সমস্ত শ্বাসকষ্ট স্বাভাবিকভাবেই ফ্যাট-ফ্রী হয়, তবে মনে রাখবেন যে, একাধিকবার মাকড়সার চামচ যোগ করে পুষ্টি মোট 100 ক্যালরি এবং 11. 5 গ্রাম চর্বি বৃদ্ধি করতে পারে।

বিবেচনার বিষয়গুলি

হোয়াইট অ্যাসোপারাজ উত্তর আমেরিকায় সবুজ জাতের মতো সাধারণ নয়, তবে আপনি যদি এটি দোকানে দোকানে দেখতে পান, তাহলে অনুমানের অধীনে এটা কম স্বাস্থ্যকর কারণ এটি নয় একটি সবুজ সবজি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন, খনিজ ও অপরিহার্য পুষ্টির উচ্চ মাত্রার অ্যাসপিরাজ উভয় প্রজাতির মধ্যে বিদ্যমান, আপনার খাদ্যতে রোগ প্রতিরোধ ও ব্যালেন্সের জন্য একটি সুস্বাস্থ্যী বিকল্প তৈরি করে।