কলা ও পাত্রে পুষ্টির মূল্য

কলা এবং বীজতলা বিভিন্ন বিশ্বব্যাপী রান্নায় তৈরি স্ট্যাপলগুলি তৈরি করে এবং তাদের জনপ্রিয়তা কলা তৈরি করে - একটি সাধারণ শব্দ যা গাছের মতো - পারডু বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে বিশ্বের চতুর্থ বৃহত্তম ফল ফসল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, "কলা" মিষ্টি, ফ্যাকাশে হলুদ ফল বোঝায় যা কাঁচা খাইতে পারে, যখন "বীজতলা" তার বৃহত্তর, সবুজ আপেক্ষিককে বোঝায় যা সর্বজনীন রান্না করা হয় উভয় খাবার প্রচুর পুষ্টিগত মূল্য প্রদান করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্যের জায়গা থাকে, তবে কলা এবং প্যান্ট্যান্স তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তুতে সামান্য পার্থক্য করে।

দিনের ভিডিও

বেসিক পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

কলা এবং মৃৎপাত্র উভয়ই শক্তি উৎপন্ন করে - কাটা কলাের একটি কাপে 134 ক্যালোরি রয়েছে, যখন এক সমতুল্য পাত্রের পরিবেশন 181 ক্যালোরি। উভয় খাবার কার্বোহাইড্রেড থেকে তাদের ক্যালরির সংখ্যাগরিষ্ঠতা পায় এবং কলা ও প্যান্টের 1-কাপের পরিচর্যা যথাক্রমে 34 গ্রাম ও 47 গ্রাম দ্বারা আপনার ক্যারব খাওয়াতে সাহায্য করে। এতে ক্ষুদ্র পরিমাণে উপকারী খাদ্যশস্যের ফাইবার রয়েছে - 3. কলা ও কলা পরিবেশন প্রতি 9 গ্রাম। 3. চাষের জন্য 4 গ্রাম। উভয় খাবার চর্বি এবং প্রোটিন কম হয়, আনুমানিক 0. 5 গ্রাম চর্বি এবং প্রতি সেকেন্ডে প্রতি 2 গ্রাম প্রোটিন কম পরিমাণে।

ভিটামিন এ এবং সি

কলা এবং পটিইন উভয়ই আপনার ভিটামিন সি খাওয়াতে উৎসাহিত করে, এবং গাছপালা ভিটামিন 'এ' একটি উদার পরিমাণও সরবরাহ করে। ভিটামিন সি টিস্যু স্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কারণ এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এর মানে হল যে এটি আপনার ডিএনএ, প্রোটিন এবং লিপিডগুলি অক্সিডেশন থেকে রক্ষা করে, যা অন্য কোষের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। ভিটামিন এ আপনার অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে রোগ মারামারি করে এবং এটি নতুন কোষ বৃদ্ধির জন্যও সাহায্য করে। ফলকগুলি ২7। ২ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পরিচর্যা করে - প্রতিদিনের ভিটামিন সিের 30 শতাংশ এবং মহিলাদের জন্য 36 শতাংশ - কলা প্রদান করে 13. কাপ প্রতি এক মিলিগ্রাম। প্রতিটি বনভোজন পরিবেশন করে 1, 668 টি আন্তর্জাতিক ভিটামিন এ একটি ইউনিট সরবরাহ করা হয়, যা পুরুষদের জন্য 56 শতাংশ এবং মহিলাদের জন্য 71 শতাংশ। কলা প্রতি মাসে প্রতি 96 টি আন্তর্জাতিক ইউনিটের পুষ্টির পরিমাণ কম দেয়।

পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম

কলা এবং প্যান্ট্যান্স পুষ্টির মূল্য প্রদান করে কারণ তারা অপরিহার্য খনিজ সরবরাহ করে। তাদের ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম উপাদান স্নায়ু সংক্রমণ মধ্যে পেশী ফাংশন এবং এডস সমর্থন করে। ম্যাগনেসিয়াম এছাড়াও আপনি ডিএনএ এবং প্রোটিন উত্পন্ন করতে সাহায্য করে, যখন কার্বোহাইড্রেট বিপাক মধ্যে পটাসিয়াম এডস। কাটা কলা প্রতি কাপ প্রতি 537 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, বা প্রাপ্তবয়স্কের দৈনিক প্রয়োজনীয়তা 11 শতাংশ প্রদান করে, যখন বনভোজন 739 মিলিগ্রাম বা একটি প্রাপ্তবয়স্কের দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা 16 শতাংশ প্রস্তাব। Plantains প্রতি পরিচর্যা প্রতি 55 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে - মহিলাদের জন্য দৈনিক ম্যাগনেসিয়ামের 17 শতাংশ এবং পুরুষদের জন্য 13 শতাংশ - কলা সেবা প্রতি 41 মিলিগ্রাম প্রদান।

টিপস এবং পরামর্শ পরিবেশন

যদিও সবুজ, অনমনীয় গাছপালা স্বাস্থ্যের ঝুঁকি না রাখে, তাদের স্টারকি স্বাদ মানে তারা ভাল পুকুর সরবরাহ করা হয়। তৃণক্ষেত্রের গুঁড়ো চুনকানি চেষ্টা করুন, দারুচিনি দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং তারপর টেন্ডার পর্যন্ত তাদের রান্না করুন। বিকল্পভাবে, গোটা শুকনো পাত্রে ছিটানোর জন্য একটি সুস্বাদু ডাইজার তৈরি করুন এবং তারপর ট্যানফিলের মধ্যে কাঁটা দিয়ে গুঁড়ো করে এবং টেনে নাও। হিমায়িত কলা মসৃণ মাখনের মতো মসৃণ জমিন যোগ করে, এবং একটি নরম আইসক্রিম অনুরূপ একটি পোষাক সঙ্গে একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট করতে pureed করা যেতে পারে। এটি রান্না, হিসাবে ভুট্টা কলা oatmeal যাও যোগ করুন, বা স্বাস্থ্যকর প্রোটিন প্যানকেকস জন্য ডিম সাদা এবং প্রোটিন পাউডার সঙ্গে মাজা কলা মিশ্রিত।