ছাগলের ভেতর প্রোটিন। গরু

যদিও গরুর দুধ এবং ছাগলের দুধের পুষ্টিকাল মান অনুরূপ এবং আপনার শরীরের বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে, একটি বিশেষ প্রোটিন, ভেতরে প্রোটিন নামে পরিচিত, ছাগল এর দুধ আরো ঘনীভূত হতে পারে এবং আপনার শরীরের চাহিদার উপর নির্ভর করে, একটি বড় স্বাস্থ্য বেনিফিট থাকতে পারে

দিবসের ভিডিও

ভায় প্রোটিন সম্পর্কে

ভেষজ প্রোটিন, অনেক দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন শক্তি বার এবং চূর্ণিত প্রোটিন পানীয় পাওয়া যায়, আপনার পেশী বৃদ্ধির হার বাড়ায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে সহায়তা করে। কাঁটা প্রোটিনের সঙ্গে প্যাকেজ খাবারগুলি "ছিদ্র প্রোটিন বিচ্ছিন্ন", "ভ্যাক্টি প্রোটিন মনোনিবেশ" বা "হোল্ডোলাইজড ভেতর প্রোটিন" উপাদান তালিকায়। ওটমিল এবং সাবান মত বিভিন্ন সাধারণ খাবারের জন্য ভুট্টা প্রোটিন গুঁড়াটি একটি সম্পূরক হিসেবেও যুক্ত করা যায়। মুরগির প্রোটিনটি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সম্পূর্ণ গ্রুপ ধারণ করে না। কাঁটা প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিড, লিউসিন, এক পেশী প্রোটিনের সংশ্লেষণ সাহায্য করে। এটি গ্লুকোজ সহনশীলতা উন্নত করতে পারে, ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধ করতে পারে এবং স্থূলতার কারণে টিস্যু প্রদাহ কমাতে পারে।

গরু ও ছাগলের দুধে মুরগী ​​প্রোটিন

গরু এবং ছাগলের দুধে পাওয়া বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন এনজাইম, পরিবহন পুষ্টি, বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং আপনার শরীরকে রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। গরু এবং ছাগলের স্তন্যপায়ী গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত মুরগী ​​প্রোটিনটি প্রধানত বেটা-ল্যাচোটোগ্লোবুলিন এবং আলফা-ল্যাকটালবিমিন ধারণ করে, যদিও ইমিউনোগ্লোবুলিনস, ল্যাকটোফারিন এবং সিরাম অ্যালবামিন, একটি সিরাম প্রোটিন প্রভৃতির কাঁটা প্রোটিনও উপস্থিত রয়েছে। বিটা ল্যাকটোজোলোব্লিন দুধের প্রোটিন এলার্জি নামে পরিচিত একটি সাধারণ অবস্থার কারণ হতে পারে, যা যখন ঘনক্ষেত্রের কিছু প্রোটিন অন্ত্রের মধ্যে পুষ্ট হয় না। শরীরটি অতিরিক্ত প্রোটিনকে অন্ত্রের হুমকি হিসাবে সনাক্ত করে, যা প্রতিষেধক পদ্ধতি থেকে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। আলফা-ল্যাকটেলবিমেন প্রায় ২5 শতাংশ কাঁটা প্রোটিন তৈরি করে এবং ল্যাকটোজ সংশ্লেষণে কাজ করে, দুধে পাওয়া চিনি। রক্তে ফ্যাটি অ্যাসিড চালানোর জন্য সিরাম অ্যালবুইন দায়ী।

গরু এর দুধ বনাম ছাগল এর দুধ ভুই প্রোটিন

দুধের ভেতর প্রোটিন উপস্থিতি পশু, প্রজনন এবং অন্যান্য কারণের সাথে পরিবর্তিত হয়। ২004 সালে "ইএফএসএ জার্নাল" এর প্রবন্ধে, ইউরোপীয় ফুড সেফটি অথরিটি শিশু সূত্রের জন্য প্রোটিনের উৎস হিসেবে ছাগলের দুধের মূল্যায়ন করে। গ্রুপটি গরুের দুধের বক্ষের দুধের ভেতরের প্রোটিনগুলির মধ্যে বিশেষভাবে বিভিন্ন পার্থক্যগুলি উল্লেখ করে এবং উপসংহারে নির্ণয় করে যে তিনটি প্রধান কাঁটা প্রোটিন, আলফা-ল্যাকটালবিমিন, বিটা-ল্যাটিগোলোবুলিন এবং সিরাম অ্যালবামিন, ছাগলের দুধে অত্যন্ত বেশি মনোযোগী ছিল। গরুর দুধে আলফা-ল্যাকটেলবিমিন 1.২ গ্রাম প্রতি লিটার পরিমাপ করা হয়, ছাগলের দুধে এটি প্রায় দ্বিগুণ ছিল। ২ লিটার লিটার ২ গ্রাম।গরুর দুধে বীট-ল্যাকটগ্লোবুলিনের পরিমাণ ছিল মাত্র 4। গরুর দুধে প্রতি লিটার বর্গের মধ্যে 9 গ্রাম। 3.২। সর্বাধিক বৈসাদৃশ্য সিরাম অ্যালবামে ছিল, যা গরুের দুধের তুলনায় প্রায় তিনগুণ বেশি ছিল। দুধ 1. 1 বর্গ প্রতি 0. লিটার প্রতি 4 গ্রাম।

ছাগল এর দুধের পুষ্টিকর উপকারিতা বনাম গমের দুধ

ছাগলের দুধের ভেতরের প্রোটিনের উচ্চতর ঘনত্ব গুরুর দুধের তুলনায় বেশি পুষ্টি প্রদান করতে পারে বলে নির্দেশ করে। যাইহোক, যদি আপনার একটি দুধ প্রোটিন অ্যালার্জি থাকে, তবে এটি একটি ভাল পছন্দ নাও হতে পারে, যেহেতু আপনার অন্ত্রগুলির সাথে আরো বেশি কার্যকর প্রোটিন থাকবে। কিছু ক্ষেত্রে, যারা অতীতে গরুের দুধ খাওয়াতে পারছে না, তারা নিরাপদে নিরাপদেই ছাগলের দুধ পান করতে পারে, যদিও বিজ্ঞানীরা এখনও নিশ্চিত নন কেন, কেন? এক তত্ত্ব হল ছাগলের দুধে পাওয়া অলিগোস্যাকচারিন নামে পরিচিত প্রদাহী প্রদাহী যৌগগুলি আসলে হজম করতে পারে যখন অন্ত্রের ভিতরে। ২006 সালের মার্চ মাসে "পুষ্টির জার্নাল" প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ছাগলের দুধে অলিগোস্যাক্রাইরাডগুলি কোলাইটিস এবং অন্যান্য অন্ত্রের সমস্যাগুলির সাথে বুকে প্রদাহ সৃষ্টি করে।