লাল আঙ্গুরের উপকারিতা এবং মুদি থেকে সবচেয়ে ভাল বাছাই কিভাবে

লাল দ্রাক্ষা, লাল দ্রাক্ষার, দ্রাক্ষা রস, জ্যাম এবং জেলিতে তৈরি হয়, বা শুধু দ্রাক্ষালতা থেকে নতুন করে উপভোগ করে। তারা একটি কম ক্যালোরি, পুষ্টিকর জলখাবার করা। লাল আঙ্গুর এবং অনেক অন্যান্য গাঢ় চামড়াযুক্ত জাতের বিভিন্ন যৌগ রয়েছে যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। লাল আঙ্গুরগুলি বেশিরভাগ মিষ্টি হতে পারে, যদিও রঙ এবং উজ্জ্বলতা গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

দিনের ভিডিও

লাল আঙ্গুরের

সকল টেবিল, ওয়াইন এবং রেসিন আঙ্গুরের একই পরিবার এবং ভিনেগার থেকে উৎপন্ন হয়, যদিও 60 টিরও বেশি প্রজাতি আছে এবং আক্ষরিকভাবে হাজার হাজার দ্রাক্ষা জাতের রয়েছে "সুপারফুডস: হেলথাইফ ফুডস গ্রহ. "টেবিল, ওয়াইন এবং রেসিন আঙ্গুর সব রঙে আসে, লাল সহ। লাল টেবিল আঙ্গুররা প্রায়ই আকারে বড় হয়, বীজযুক্ত এবং অপেক্ষাকৃত পাতলা ত্বক। বিপরীতভাবে, ওয়াইন উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত লাল আঙ্গুর সাধারণত ছোট হয়, বীজ থাকে এবং ঘন ত্বক থাকে লাল, সবুজ এবং বেগুনি আঙ্গুররা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে বেশি উপকারী রং, যদিও হলুদ, কালো, নীল এবং গোলাপী জাতগুলি বিদ্যমান।

স্বাস্থ্যগত উপকারিতা

লাল দ্রাক্ষালতা বিভিন্ন ধরনের ফায়োটাইউট্রিয়েন্ট ধারণ করে যা ভালভাবে পড়াশোনা করে এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে ঘোষণা করা হয়েছে। সম্ভবত সর্বাধিক পরিচিত হয় resveratrol, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রধানত গাঢ় বর্ণযুক্ত আঙ্গুরের চামড়া পাওয়া যায়, কিন্তু কম পরিমাণে বীজ এবং মাংস মধ্যে। লাল আঙ্গুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা এবং অন্যান্য ফ্লেভনোওডডগুলি কার্যকরভাবে মুক্ত র্যাডিকেলগুলি দূর করে এবং টিস্যু ক্ষতি এবং বার্ধক্যজনিততা কমাতে প্রমাণিত হয়েছে, যা অনাক্রম্যতা উদ্দীপনা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি এবং স্তন, প্রোস্টেট এবং কোলন যেমন কিছু স্তরের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। "প্রাকৃতিক মান হরব ও সাপ্লিমেন্ট রেফারেন্স" "একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আঙ্গুরের চামড়ার রঙ গাঢ়, এটি আরো resveratrol এটি রয়েছে। উপরন্তু, লাল আঙ্গুর এবং অন্যান্য রং মেল্যাটনিন থাকে, যা একটি হরমোন যা আপনার ঘুমের চক্র নিয়ন্ত্রণ করে এবং অন্য অনেক হরমোনকে প্রভাবিত করে।

মিষ্টি বিভিন্ন ধরণের পিকিং

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টির সর্বোচ্চ সন্নিবেশ সঙ্গে সবচেয়ে flavorful লাল আঙ্গুর পেতে, সবসময় মোটা এবং wrinkles মুক্ত যে চেহারা যা সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়, যারা বাছাই। তারা একটি সুস্থ স্টেম দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত করা উচিত এবং কোন রস leaking না। আঙ্গুরের মিষ্টতা পূর্বাভাস প্রাথমিক উপায় রঙের মাধ্যমে হয়। রেড আঙ্গুর সবচেয়ে মাধ্যাকর্ষণের জন্য রঙের গভীর লাল হওয়া উচিত, যদিও মৃৎপাত্রগুলি প্রজাতির মতো পরিবর্তিত হয়। মিষ্টি জন্য পরিচিত লাল দ্রাক্ষা বৈচিত্র্য অন্তর্ভুক্ত সম্রাট, কার্ডিনাল, monukka এবং পৃথিবী। আপনি grocer থেকে কিছু লাল আঙ্গুর কিনতে এবং তারা আপনার palate জন্য মিষ্টি যথেষ্ট না হয়, যদি তারা দ্রাক্ষা উপর এক বা দুই আরো ফিতে দিন।কিছু অন্যান্য ফল থেকে ভিন্ন, দ্রাক্ষা কোন দ্রাক্ষা থেকে সরানো পরে একবার ripen হবে না।

সাবধানতা

প্রচলিতভাবে প্রাপ্ত আঙ্গুরের সমস্ত বৈচিত্র এবং রংগুলি ক্রমাগত অন্যান্য ফল এবং সর্বাধিক সবজি তুলনায় কীটনাশক অবশিষ্টাংশের উচ্চ মাত্রায় থাকে। ফলস্বরূপ, মুকুট থেকে কেনা সমস্ত দ্রাক্ষাগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধৌত করা জরুরী, এমনকি যদি তাদের একটি জৈব লেবেল থাকে। কিছু প্রাকৃতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংযোজক রয়েছে যা দ্রাক্ষা এবং অন্য উপাদানের জন্য জলের জন্য যোগ করা যেতে পারে। এই সংযোজকগুলি উত্পাদনগুলির সাথে সংযুক্ত কীটনাশক যৌগগুলি ভেঙ্গে সাহায্য করে।