কীভাবে নারকেল দুধকে কোকোলেট না দিয়ে রান্না করতে হয়

নারকেল দুধ একটি পুরু এবং মাখনের মতো তরল যা একটি নারকেলের ময়দার মাংস থেকে বের করা হয়। এটি ভারতীয়, দক্ষিণ এশীয়, প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপ ও ক্যারিবিয়ান খাবারের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যাতে মসলাযুক্ত কুরি, স্টুজে এবং স্নেহ-ফ্রাই থেকে একটি ক্রিমি, শীতল স্বাদ আনা যায়। বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে নারকেল দুধ ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। নারকেল দুধ এবং কম চর্বি নারকেল দুধ ক্যান খুঁজে এটি আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটের আন্তর্জাতিক বিভাগে দেখুন। নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করার সময়, আপনি কার্দিং এড়াতে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। উচ্চ তাপমাত্রার সময়ে খুব বেশি সময় রান্না করার সময় দুধের curdles

দিবসের ভিডিও

ধাপ 1

আপনার মাংস বা শাকসব্জি সিক্রেট করার পরে নারকেল দুধ ঢালাও

ধাপ ২

তাপ কমিয়ে ঘুরিয়ে নিন এবং নারকেল দুধ যোগ করার পরে ডিশটি উষ্ণ করবেন না।

ধাপ 3

ক্রপিং এড়ানোর জন্য রান্না করার সময় একটি পাত্র, চওড়া পাত্রে ব্যবহার করে রান্নার সময় ক্রাশ করুন। তরল উত্তোলন এবং চালু করতে spatula ব্যবহার করুন।

টিপস

• নারকেল দুধ curdling প্রতিরোধ করার জন্য একটি dish থেকে cornstarch একটি চা চামচ যোগ করুন। মুরগির মাংস যোগ করা এছাড়াও সস ঘন মোটা হবে, তাই আপনি একটি পাতলা সস প্রয়োজন যে একটি ডিশ তৈরি করা হয়, তাহলে এটি ব্যবহার করবেন না