স্যান্ডউইচসের জন্য উষ্ণ হ্যাম স্লাইস কিভাবে রাখুন

হট হ্যাম স্যান্ডউইচ একটি বড় ইভেন্ট বা বিকেল পিকনিকের জন্য একটি সাধারণ খাবার পছন্দ প্রদান করে, কিন্তু হ্যামকে সব সময় গরম করে রাখে নিজেকে চ্যালেঞ্জিং প্রমাণ করতে পারে। এটা অত্যাবশ্যক যে স্যান্ডউইচ টুকরা একটি নিরাপদ তাপমাত্রায় রাখে না যতক্ষণ না তারা খায় বা সংরক্ষণ করা হয়; অন্যথায়, তারা অসুস্থতা সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া আশ্রয় দিতে পারে

দিনের ভিডিও

নিরাপদ তাপমাত্রা

বিপজ্জনক জীবাণুগুলো হ্যাম স্লাইসের মধ্যে ফুল দিতে পারে যদি তারা বিপদজনক অঞ্চলে পড়ে। উত্তপ্ত, সুষম হ্যাম স্যান্ডউইচ স্লাইসের জন্য, বিপদ অঞ্চলটি 40 থেকে 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে। আপনি হিমবাহ বা তাপ থেকে এটি অপসারণ পরে সাধারণত হ্যাম, দুই ঘন্টা জন্য খাওয়া নিরাপদ থাকে আপনি স্যান্ডউইচ জন্য হ্যাম উষ্ণ রাখার চেষ্টা করছেন, একটি খাদ্য থার্মোমিটার আপনি সব সময়ে তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে হবে তাই মাংস বিপন্ন অঞ্চলে পড়ে না।

প্রস্তুতি

হ্যাম হিসাবে যতটা সম্ভব ভজনা সময় বন্ধ করুন বা গরম। ফ্রিজার থেকে গরম হ্যাম যদি, এটি রেফ্রিজারেটরে ২4 ঘণ্টা আগে ঠেলে সরিয়ে দিন। কক্ষ তাপমাত্রায় পিঁপড়া ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি হতে পারে স্লাইসিংয়ের জন্য উদ্দীপিত পুরো সম্পূর্ণ হ্যামফ্রেফফ্রেন্ডের মধ্যে সম্পূর্ণভাবে 48 ঘন্টা লাগতে পারে। আপনি যদি হ্যামকে আগাম গরম করে ফেলেন, তবে প্যান দিয়ে প্যানকে আচ্ছাদন করে মাংসে থার্মোমিটার রাখুন যাতে করে আপনি তা সহজেই দেখতে পারেন। সর্বনিম্ন সেটিং এ চুলা এটি রাখুন যতক্ষণ না আপনি এটি পরিবেশন জন্য সেট প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত। ফয়েল চুল্লি মধ্যে শুকিয়ে আউট হ্যাম বাধা দেয়।

তাপ সোর্স

আপনি ভজনা করার জন্য এটি সেট আউট একবার হ্যাম উষ্ণ রাখার জন্য আপনি পরিকল্পনা করা আবশ্যক হ্যাম স্পষ্টত সহজ পরিবেশন জন্য টুকরা মধ্যে যদি উষ্ণ সেটিং সেট একটি ধীর কুকার ভাল কাজ করে। একটি ঘন্টা বেশী জন্য ধীর কুকার রাখা যদি হ্যাম শুকিয়ে হতে পারে ধীর কুকার মধ্যে 1/2 ইঞ্চি জল স্থাপন করে এই আটকান। মাংসটি পানির উপরে রাখা হয় তাই একটি আলনা উপর হ্যাম সেট। চিবুকের পাত্রগুলি ডিমের মধ্যে স্থির নিচ তাপ প্রদানের জন্য একটি জেল জ্বালানীর খাদ ব্যবহার করে। এই গরম ডিশ সাধারণত একটি নিরাপদ তাপমাত্রা এ খাবার রাখা catered ঘটনা এবং buffets এ ব্যবহৃত হয়। নিষ্পত্তিযোগ্য মডেল বাড়িতে ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ, এবং হ্যাম স্লাইসের জন্য ভাল কাজ।

প্যাকেট লুনসমূহ

প্যাক করা লাঞ্চ বা পিকনিকের জন্য হ্যাম উষ্ণ রাখার জন্য আরও কঠিন। এটি প্যাকিং আগে হ্যাম ভাল নিরাপদ অঞ্চলে ভাল হিট। গরম হাট ডিশে হ্যামটি রেখে তাপের পরিমাণ হ্রাস করুন, যেহেতু একটি শীতল ডিশ অবিলম্বে মাংস থেকে উষ্ণতা শুরু করে। লঞ্চ বা casserole খাবারের পরিবহনের জন্য অস্পষ্ট প্যাক হ্যাম উষ্ণ রাখা সাহায্য। আপনি আপনার নিজস্ব বালি প্যাক তৈরি করতে পারেন ফয়েল দিয়ে মোড়ানো এবং এটি একটি ব্যাগযুক্ত কাগজপত্র দিয়ে ভরাট একটি ব্যাগ মধ্যে বোঁচকা, যা আরও নিরোধক যোগ করে। দুই ঘন্টা নিয়ম অনুসরণ করুন: দূষণ প্রতিরোধ করার জন্য দুই ঘন্টার মধ্যে উষ্ণ স্লিপ ব্যবহার করুন।