আমার কলা রুটিকে ডুবে যাওয়ার থেকে কীভাবে দূরে রাখা যায়

কলা ফল, অন্য ফল ভিত্তিক দ্রুত রুটি, একটি মিষ্টি, হৃদয়গ্রাহী চিকিত্সা যা একটি জলখাবার ট্রে, ব্রুক প্লেট এবং আরও একটি সুন্দর সংযোজন। সঠিকভাবে বেকড কলা রুটি আর্দ্র, ঘন এবং স্বাদ ভরা। আপনি সঠিকভাবে batter মিশ্রিত করা হলে, এটি ক্র্যাক হতে পারে যেখানে কেন্দ্র একটি সামান্য খিলান সঙ্গে রুটি bakes যদি রুটি পড়ে যায়, তবে বেশ কয়েকজন অপরাধী হতে পারে। সাঁতারের রুটি আপনার সম্ভাবনা কমাতে এখন পদক্ষেপ গ্রহণ

দিনটি ভিডিও

পাচক এবং বেকিং সোডা

->

আপনার রেসিপি দ্বারা প্রয়োজনীয় সঠিক পরিমাণ যোগ করা নিশ্চিত করে, আপনার বেকিং পাউডার সাবধানতার পরিমাপ। প্রয়োজন বেকিং সোডা পরিমাণ আপনি ব্যবহার রেসিপি উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হতে পারে, তাই আপনি পরিমাপ আগে এটি চেক করুন। একটি কলা রুটি রেসিপি মধ্যে একটি অত্যধিক পরিমাণে বেকিং পাউডার আটা খুব তাড়াতাড়ি উঠতে এবং তারপর ফলে বায়ু পকেট পতন ঘটতে যখন কেন্দ্র মধ্যে পড়া হতে পারে। যদি আপনি বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা ব্যবহার করেন যা বয়সের, তবে এটি কার্যকারিতা হারাতে পারে। 1/2 কাপ গরম জল থেকে চিকেন একটি বেকিং পাউডার যোগ করুন। যদি মিশ্রণটি সরাসরি বুদবুদ শুরু না করে, তবে বেকিং পাউডার পুরানো হয় এবং প্রতিস্থাপন করা উচিত। বেকিং পাউডার সাধারণত ছাপার ছয় মাসের জন্য ভালো হয় যদি আপনি সঠিকভাবে এটি সংরক্ষণ করেন। ভেষজ 2 চামচ সঙ্গে 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা মেশানো দ্বারা বেকিং সোডা পরীক্ষা। আপনি সরাসরি বুদবুদ দেখতে না হলে, বেকিং সোডা আর কার্যকর হয় না।

অত্যধিক আর্দ্রতা

->

অতিরিক্ত আর্দ্রতা বা একটি ভুল শুষ্ক পণ্য পরিমাপ আপনার রুটি মাঝখানে কারণ ডুবা হতে পারে কারণ রুটির কেন্দ্র খুব আর্দ্র এবং নরম কলা যে ওভাররিপ এবং নরম কিন্তু কোমল না ব্যবহার করুন। নরম কলা পেতে, উচ্চতর তরল কন্টেন্ট হয়ে যায়। পিষে আর্দ্রতা কমাতে সাহায্য করার সময় একটি ময়দা একটি আধার যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি পুরু এবং না জল। খুব বেশি কলা একটি ভারী রুটি তৈরি করতে পারে যা কেন্দ্রের মধ্যে ডুবে যেতে পারে। আপনি খুব বেশী যোগ ছাড়া যথেষ্ট কলা যোগ করুন তা নিশ্চিত করার জন্য রেসিপি অনুসরণ করুন।

রান্নার সময় এবং তাপমাত্রা

->

রান্না করার সময় যদি আপনার রুটি ভালো লাগে কিন্তু কেন্দ্রে ভেঙ্গে যায়, তবে বাকিটা রুটি বানানোর সময় কেন্দ্রটি পুষ্টভাবে রান্না করা যাবে না। বাইরে ঘনীভূত হওয়া এড়িয়ে চলার জন্য কেন্দ্রটি পুষ্টিকরভাবে রান্নার জন্য, 25 ডিগ্রি ফারেনহাইট দ্বারা আপনার চুলা তাপমাত্রা কমাবে এবং তারপর রান্নার সময় 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে বাড়িয়ে দিন। সংক্ষিপ্ততম সুপারিশকৃত রান্নাঘরের সময় শেষে দাঁত পাকাকৃতি বা অনুরূপ আইটেমটি পরীক্ষা করে দেখুন, এটি দাঁতপাখি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত নজর রাখুন।

বেকিং প্যান চয়েস এবং সময়

->

আপনি নির্বাচিত রেসিপি দ্বারা সুপারিশ সঠিক আকার রুটি প্যান নির্বাচন করুন।রেঁধে সুপারিশকৃত আকারের চেয়ে বড় বা ছোট একটি রুটি প্যান ব্যবহার করে চূড়ান্ত পণ্যটি পরিবর্তন করতে পারে। যদি আপনি রুটি প্যানের আকার পরিবর্তন করেন, তাহলে আপনার রান্নাঘরের সময় অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। ছোট loaves কম সময়ের জন্য রান্না করা যখন বড় loaves আর রান্না। আপনি পিস্তক শেষ করার সময় ডান বেকিং কলা রুটি ঠিক। বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা সরাসরি কাজ শুরু। পিঁপড়া বসা হলে, এটি leavening বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে।