স্টিভাইয়া ও টেসটোস্টোরোন

Stevia দক্ষিণ আমেরিকার নেটিভ যে chrysanthemum সম্পর্কিত একটি উদ্ভিদ। Stevia উদ্ভিদ থেকে নির্যাস সুক্রোজ একটি প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বা টেবিল চিনি স্টিভাইয়ার সমর্থকরা দাবি করে যে এটি আসলে আপনার স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে স্ত্রিয়া গ্রহণকারী পুরুষরা উচ্চমাত্রায় টেসটোসটের মাত্রা হ্রাস করতে পারে, তবে মানুষের মধ্যে একই প্রভাব রয়েছে তা দেখানোর কোন প্রমাণ নেই।

দিনের ভিডিও

স্বাস্থ্য বেনিফিট

স্টিভিয়া কিছু ভোক্তাদের জন্য উপকারী হতে পারে কারণ এতে চিনিযুক্ত খাবার নেই পরিবর্তে, গ্লাইকোসাইড নামে একটি প্রাকৃতিক পদার্থ রয়েছে যা সুক্রোজ, বা টেবিল শর্করার চেয়ে 300 গুণ স্বাদযুক্ত, "লিভিং কুইজিন" এর লেখক রনি লউক্স আন্ডকোফারের মতে। ডায়াবেটিক্স রক্তে শর্করার একটি স্পিকার সম্মুখীন না Stevia সঙ্গে মিঠা খাবার উপভোগ করতে পারেন স্টিভিয়া দাঁতের ক্ষতি করে না বা কোষ্ঠকাঠিন্য দেয় না। উপরন্তু, স্টিভাইয়া রক্তচাপ কমিয়ে সহায়তা করতে পারে, উচ্চ রক্তচাপের সাথে লড়াই করেও হৃদরোগের ক্ষতি করতে সাহায্য করে, এনওয়াইউ ল্যাঙ্গোন মেডিকেল সেন্টার ব্যাখ্যা করে।

পশু গবেষণায় প্রভাব

যেমন "রেভিস্ট পেরুরা ডি বায়োলজিয়া" এ প্রকাশিত একটি 2008 গবেষণায় দেখা গেছে যে স্টিভিয়া ল্যাব রাইটগুলিতে রক্তরস টেসটোসটের মাত্রা প্রভাবিত করতে পারে বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে স্টিভিয়াতে গ্লাইকোসাইড বা সোডিয়াম পদার্থ ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরকে প্রভাবিত করে, যা উর্বরতা হ্রাসের কারণ হতে পারে, 1999 সালের একটি গবেষণায় "জার্নাল অফ এথোনফার্মকোলজি": প্রকাশনার সময় যেমন "কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই যা নিখুঁতভাবে দেখায় যে stevia মানব males এর টেসটোসটের মাত্রা প্রভাবিত করতে পারে, তবে

মানব গবেষণায় প্রভাব

মার্চ 2014 হিসাবে, কোন গবেষণায় মানুষের মধ্যে টেসটোসটের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে Stevia ভূমিকা ভালভাবে তদন্ত করেনি যাইহোক, ২013 সালে "জার্নাল অফ চিরোপ্রেটিকিক মেডিসিন" পত্রিকায় প্রকাশ করা এক গবেষণায় পাওয়া গেছে যে স্টিভাইয়া এবং অন্যান্য বেশ কিছু ঔষধি তৈরির জন্য খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ করা, টেসটোসটের মাত্রাগুলির উপর কোন নেতিবাচক প্রভাব পড়েনি, এবং যারা পরিপূরক প্রাপ্ত এবং ওজন অনুসরণ করে গবেষণায় উপসংহারের পরে ক্ষতিগ্রস্ত খাবারের ক্ষেত্রে প্রকৃতপক্ষে একটু বেশি টেসটোসটাইন ছিল। এটি মানে না যে স্টিভোতে টেসটোসটের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, তবে এটি সুস্পষ্টভাবে তুলে ধরেছে যে এটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার অংশ হিসাবে ব্যবহার করা হলে এটি একটি নেতিবাচক প্রভাব বলে মনে হচ্ছে না। এনওয়াইউ ল্যাঙ্গোন মেডিকেল সেন্টারে উল্লেখ করা হয়েছে যে স্টিভিয়ার স্বাভাবিক খরচ নেতিবাচকভাবে উর্বরতা প্রভাবিত করা উচিত নয়।

স্টিভিয়া ব্যবহার করা

স্টিভিয়া সুক্রোজ মত চিকন কিন্তু এটি একটি ক্ষুদ্র aftertaste যে licorice এর অনুস্মারক আছে। আপনি চিনি ব্যবহার করা হবে যেখানে stevia ব্যবহার করুন, যেমন মিষ্টি কফি হিসাবে। Stevia সঙ্গে রন্ধনপ্রণালী আরো চ্যালেঞ্জ হতে পারে কারণ এটি সুক্রোজির চেয়ে খাদ্যের মধ্যে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেয়, তবে আপনি এটি একটি সহজ সিরাপ বা মিষ্টি উদ্ভিদ যেমন খাদ্যের মিষ্টি বাড়াতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।যদি আপনি stevia সঙ্গে রান্না করা ইচ্ছুক, মনে রাখবেন যে এটি চিনি তুলনায় অনেক sweeter। আপনি আপনার নিজের উপর পরীক্ষা করতে ইচ্ছুক না হলে বেশ কিছু Stevia cookbooks উপলব্ধ।