বিট জস বনাম বেনিফিট কি। রান্না করা বীট?

বীটগুলি হল মৌলিক সবজি যা চেনোপোড পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে রয়েছে চার্ড, স্পিন্চ এবং কুইনো। বীট গাছগুলি এমন বেগুনি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে থাকে যা অনেকগুলি উপকারজনক উপকারী যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য প্রদর্শন করে। কোন বড় আকারের মানব গবেষণায় দেখা গেছে অন্তত অন্তর্বর্তীকালীন ভোজন স্তরের বাছাই করা হয়, তবে অধিকাংশ পুষ্টির বিশেষজ্ঞরা এক বা দুইবার সাপ্তাহিক আপনার খাদ্যতে beets যোগ করার সুপারিশ। Beet রস betalains একটি আরো ঘনীভূত উৎস, যদিও রান্না বীট আরো অনেক ফাইবার ধারণ করে। Beets অনেক পুষ্টি তাপ দ্বারা ধ্বংস করা হয়, তাই আপনি তাদের রান্না যখন সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।

দিবসের ভিডিও

বীট গাছ

বীটগুলি ফ্যুইনউত্তরিক্সের সমৃদ্ধ উত্স। এটিটিসাল - লাল ও হলুদ ক্যারোটেনোড রঙ্গক। Betanin এবং vulgaxanthin দুটি ভাল beets থেকে betelains এবং উভয় শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিরোধী- প্রদাহ এবং detoxification বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, অনুযায়ী "প্রাকৃতিক মান হরব ও সাপ্লিমেন্ট রেফারেন্স: প্রমাণ ভিত্তিক ক্লিনিকাল পর্যালোচনা। "Betalains স্নায়ুতন্ত্রের জন্য বিশেষ অনুভূতি আছে, বিশেষ করে আপনার চোখ। Beets এছাড়াও folate এবং ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ভাল উত্স খুব ভাল উৎস। Betalain রঙ্গক কিছু অন্যান্য খাবার পাওয়া যায়, যেমন chard এবং rhubarb, কিন্তু beets সর্বোচ্চ ঘনত্ব আছে

Beet Juice

কোনও সসেজটি সাধারণত কোনও সেলুলোজ ফাইবার চিবানোর ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের একটি দ্রুত ও সুবিধাজনক উপায়। কখনও কখনও বীটরুট রস বলা Beet রস, হালকা স্বাদযুক্ত এবং অন্যান্য অনেক সবজি এবং ফলের রস ভাল সঙ্গে সম্মিলন হয়। এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অক্সিজেনের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে বীট রস রক্ত ​​শোধক হিসাবে পরিচিত। বীজ বপন আপনার শরীরের glutathione এর উত্পাদন বৃদ্ধি, যা আপনার শরীরের অনেক টক্সিন দখল এবং কোলন মধ্যে তাদের pulling দ্বারা detoxify সাহায্য করে, যেখানে তারা সরানো হয়। বেগুনী রস এছাড়াও লাল রক্তের কোষ উত্পাদনের দ্বারা stimulating দ্বারা রক্তের গঠন উন্নতি করতে পারে, শক্তির উন্নতি, কিডনি পাথর দ্রবীভূত এবং রক্তচাপ কমাতে, অনুযায়ী "Superfoods: গ্রহের উপর স্বাস্থ্যকর খাদ্য। "

রান্নার বীট

বুদ্ধিবৃত্তিক এবং কিছু অন্যান্য পুষ্টিকর পুকুরের বীজগুলির মধ্যে কমে যায় কারণ তারা "হিউম্যান হেলথের নিউট্রিশন সায়েন্সেস" "রান্নার সময় এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে, betalains এবং ভিটামিন সি বিষয়বস্তু steadily হ্রাস। ফলস্বরূপ, এটি 15 মিনিটেরও কম সময়ের জন্য বাষ্প beets থেকে ভাল বা পুষ্টিকর অধিকাংশ ধরে রাখতে একটি ঘন্টা কম তাপমাত্রায় তাদের বেঁধে ভাল। রসুনের রসের চেয়ে তুলনামূলকভাবে বেশি পরিমাণে রান্নার বীজ ডায়াবেটিস ফাইবারের তুলনায় অনেক বেশি।রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, নিয়মিত ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়মিত ব্যায়ামের আন্দোলনকে উন্নীত করার জন্য ডায়রিটি ফাইবারটি সুবিশাল।

সাবধানতা

মদ্যপানর রস পান করা এবং রান্না করা মৌমাছিরা আপনার প্রস্রাব লালকে পরিণত করতে পারে আনুমানিক 10 থেকে 15 শতাংশ লোক গরুর মাংসের অভিজ্ঞতা অর্জন করে, যা বীট ব্যবহারের পরে প্রস্রাবকে লাল করে তোলে। বেটুরিয়া সাধারণত সমস্যাযুক্ত নয় বলে মনে করা হয়, যদিও এটি লোহার বিপাকীয়তার সাথে একটি ইস্যু নির্দেশ করে। আপনার প্রস্রাব beets ছোঁড়ার পরে মূত্রনালী লাল হয় যদি আপনার ডাক্তার সঙ্গে পরামর্শ করুন।