বিশুদ্ধ গ্লিসারিন তেল কি?

গ্লিসারিন এবং গ্লিসারিন হল গ্লিসারিনের সাধারণ নাম। এটা কক্ষ তাপমাত্রায় একটি স্পষ্ট, স্নিগ্ধ তরল এবং কোন গন্ধ আছে। গ্লিসারিন ব্যাপকভাবে ফার্মাসিউটিকাল শিল্পে ব্যবহৃত হয় এবং এটি অনেক লিপিডের একটি উপাদান। গ্লিসারিন অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং খুবই জলীয় পদার্থ (জল সহজে শোষণ করে।)

রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি

গ্লিসারিনের আণবিক সূত্র C3H5 (OH) 3, এটি প্রায় 9২ এর একটি আণবিক ভর প্রদান করে। / mol।) গ্লিসারিনের একটি অণু তিনটি কার্বন পরমাণুগুলির সাথে একটি শিকল তৈরি করে যেমন একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ (OH-) প্রতিটি কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত।

ভৌত বৈশিষ্ট্যাবলী

গ্লিসারিনের ঘনত্ব 1.২1 গ্রাম প্রতি ঘন সেন্টিমিটার (g / cm ^ 3), এটি জলের চেয়ে একটু ঘন ঘন, যা 1 গ্রাম / সেমি ^ 3। এটি 64 এ গলে যায়। 4 ডিগ্রী ফার্সি এবং 554 ডিগ্রি F. এ উষ্ণ।

সিনথেসিস

বিভিন্ন রাসায়নিক প্রক্রিয়া যেমন ফ্যাটের সোপানাইজেশন ব্যবহার করে গ্লিসারিন সংশ্লেষিত হতে পারে। Saponification প্রক্রিয়া পশু চর্বি এবং একটি শক্তিশালী ক্ষার থেকে সাবান তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়। ফ্যাট triglyerides গঠিত হয়, যা আছে আণবিক সূত্র (ROOC2) 3H5 যেখানে R একটি অনির্দিষ্ট রাসায়নিক গ্রুপ। সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড (NaOH) এবং জল (H20) নিম্নলিখিত প্রতিক্রিয়া উত্পাদন যোগ করা হয়: (ROOC2) 3H5 + 3NaOH + H20 -> 3 (ROOCNa) + C3H5 (OH) 3 + H2।

খাদ্য

গ্লিসারিনের খাদ্যের বেশ কিছু ব্যবহার রয়েছে। এর হাইড্রোস্কোপিক প্রকৃতি এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে খাদ্যশস্য রাখা এবং এটি একটি খাদ্য সংরক্ষণাগার হিসাবে পরিবেশন করতে পারবেন। গ্লিসারিন কম চর্বিযুক্ত খাবারে ভর্তি এবং তরল পদার্থ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি চিনির বিকল্প হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে ডায়াবেটিসগুলির জন্য তৈরি খাবারগুলি। গ্লিসারিন টেবিল শর্করার মতো একই ক্যালোরি আছে কিন্তু রক্তের শর্করার মাত্রা বাড়ানো না যতটা টেবিল চিনি থাকে।

নাইট্রোগ্লিসারিন

গ্লিসারোলও নাইট্রোগ্লিসারিন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা কর্ডাইট, ডাইনামা, জেলিগাইয়াম এবং ধোঁয়াশহীন গুঁড়ো পাউডারের মতো পণ্যগুলির একটি উপাদান। এটি এনজিনের চিকিত্সার জন্য এরিসোল স্প্রে এবং ট্যাবলেটেও ব্যবহৃত হয়। এই প্রস্তুতি কোন বিস্ফোরক বৈশিষ্ট্য আছে পর্যন্ত খুব diluted হয়।