চোলিনিতে ধনী খাবার

কোলিন সুস্থ কোষগুলির জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং মেমরি ফাংশন এবং পেশী নিয়ন্ত্রণে জড়িত নিউরোট্রান্সমিটারগুলির জন্য, যেমন ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। পিপলস্ সংস্থাগুলি অল্প পরিমাণে ক্যালোনি তৈরি করে, তবে তাদের খাদ্যগুলির মধ্যে এটি অবশ্যই গ্রাস করবে। ন্যাশনাল অ্যাকাডেমিস ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনের খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড সুপারিশ করছে যে প্রতিদিন পুরুষদের 550 মিলিগ্রাম খাওয়া হয়, এবং মহিলাদের দৈনিক 4২5 মিলিগ্রাম প্রতিদিন খাওয়া হয়।

দিনের ভিডিও

মাংস এবং সীফুড

->

মাংস এবং সীফুড খাদ্যের কোলেইন সমৃদ্ধ। ফোটো ক্রেডিট: লিভ ফ্রিস-লার্সেন / আইস্টক / গেটি ছবি

এলপিআই দ্বারা উল্লিখিত হিসাবে মাংস এবং সীফুড খাদ্য চোলিনে সমৃদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, তিন আউন্স গরুর লিভার, যার মধ্যে রয়েছে 350 মিলিগ্রামের কলিন। চিকেন বা টার্কি লিভারের অনুরূপ পরিমাণে 220 থেকে 320 মিলিগ্রামের কোলেইন থাকে। পাতলা গরুর মাংস, হ্যাম, ভল, মেষশাবক, বাইসন, মুরগী, টার্কি, আটলান্টিক কড, স্যামন এবং ক্যানড চিংড়ির তিন-আউন্স অংশ 60 থেকে 140 মিলিগ্রামের চোলিন ধারণ করে।

ডিম, দুধ এবং চকোলেট

->

শুকানো ডিমের কুসুম কোলেইন অত্যন্ত উচ্চ। ফোটো ক্রেডিট: পিচারুইটাটি / আইস্টক / গেটি ছবি

একটি বড় ডিম রয়েছে যার মধ্যে 120 মিলিগ্রামের কোলিন থাকে, তবে 1 কাপ পাতলা দুধে 38 মিলিগ্রাম থাকে। শুকনো ডিমের কুসুম বিশেষ করে চোলিনে হয়, প্রায় 1, 400 মিলিগ্রামের মধ্যে 100 গ্রামের পরিবেশন করা হয়। চকলেট আপনার চোলিন খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা পূরণের একটি মিষ্টি উপায় উপলব্ধ করা হয়। একটি 1. 5-আউন্স দুধ চকোলেট বার 20 মিলিগ্রামের চিলিন রয়েছে, যখন একটি 100 গ্রাম - প্রায় 4 ounces - চকলেট কেকের প্রায় 130। কোকো মিশ্রণ গুঁড়া, কোন চিনি সঙ্গে যুক্ত, এছাড়াও 115 মিলিগ্রাম উপর উপলব্ধ প্রতি 100 গ্রামের চোলিন, যা প্রায় ২ মিলিগ্রামের জন্য 2 টেবিল-চামচ।

সোয়, বীজ এবং বাদাম

->

আপনার ডায়াবেটিসের সয়া বা বাদাম যুক্ত করা বিবেচনা করুন যদি আপনি আরও চোলিন পেতে চান। ফোটো ক্রেডিট: ল্যারি লিন্ডেল / আইস্টক / গেটি ইমেজ

ক্যালোনের সাথে আরো খাবার খেতে চাইলে তাদের খাবারে সোয়া, শ্বেত বীজ এবং বাদাম যোগ করতে পারে। তিন আউন্স এর টফুতে প্রায় 100 মিলিগ্রামের কোলিন এবং একই পরিমাণে কম চর্বিযুক্ত সয়াবৎ আটা রয়েছে প্রায় 190। লয়না পলিং ইনস্টিটিউট কর্তৃক উল্লেখ করা হয়েছে যে সোয় ধারণকারী মাংসের বিকল্পগুলি হল কলিনের একটি ভাল উৎস। ফ্ল্যাশ বীজ এবং পিস্টা বাদামে 3-আউন্স পরিবেশন প্রতি 70 থেকে 80 মিলিগ্রাম এবং পেঁয়াজের ২ টেবিল চামচ চোলিন 20 মিলিগ্রামের কোলেইন সরবরাহ করে।

সবজি, চারা এবং মশলা

->

ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ব্রোকোলি হল কলিনের সমৃদ্ধ উত্স। ছবির ক্রেডিট: ইন্গ্রাম পাবলিশিং / ইন্গ্রাম পাবলিশিং / গেটি ছবি

কিছু শাকসব্জি, শাক সবজি এবং মশলা হল কলিনের ভাল উৎস। এক কাপ রান্না করা ব্রাসেলস স্প্রাউট বা ব্রোকোলি উভয়ই 60 মিলিগ্রামের কোলেইন থাকে।শুকনো সিলেট ফ্লেক্স, সরিষা শুকনো টমেটো, সরিষা বীজ, ধনিয়া পাতা, শুকনো বাদাম, শুকনো ধনে পাতা, রসুন বা চিকেন গুঁড়ো, চকলেটের সাথে খাবারের সাথে কোলেইন যোগ করে।