গাব্রিয়েল রিস: সেরা। খাবার। কখনো!

দীর্ঘ সময় আগে তিনি একটি সৈকত ভলিবল ছিল তারকা, টিভি ব্যক্তিত্ব এবং বিশ্বের "এল্লি" পত্রিকার পাঁচটি সবচেয়ে সুন্দর নারী এক, গ্যাব্রিয়েল রেইস একটি কুমিরের একটি কুমিরের একটি ছোট্ট মেয়ে, তার নানীটি রান্না করায় সাহায্য করে। মাত্র 7 বছর বয়সে, তিনি আজ তার পছন্দসই থেরাপি অবশেষ যে খাবার তৈরি করতে শেখার ছিল: seafood paella

দিবসের ভিডিও

"আমি সি ফুড পেলা 'সুখী খাদ্য বলি,'" রেইস বলছেন। "এটা আমাকে আমার শৈশব, এবং আমার আবুলিয়াকে [দাদী] মনে করিয়ে দেয়, যিনি সবসময় রান্নাঘরে ছিলেন। যে যেখানে আমি তার সঙ্গে সময় ব্যয় চাই। থালা আমাকে সান্ত্বনা দেয়। "

সেন্ট্র্যাট থমাসে পরিবারের ঘরের পার্শ্ববর্তী স্ফটিক নীল জলে থেকে সোজা তাদের মোটা মোটা এবং তৃপ্ত মসলারের সাথে তাদের রেসিপি মিশ্র কেজার, চাল, রসুন এবং পেঁয়াজ। (রিইস ক্যালিফোর্নিয়াতে জন্মগ্রহণ করেন কিন্তু তিনি 11 তম গ্রেডের ফ্লোরিডা যাওয়ার আগে ক্যারিবিয়ানতে বসবাস করতেন।) রেসিপি ছিল মৃদু নয়, মসলার নয়, যা রেইস সিফাফের স্বাদে এবং ডিশের বিস্ময়কর অঙ্গবিন্যাসের প্রশংসা করতে পারে।

"এটি একটি ধনুপাতের মত," রিস বলেছে। "কোনও দুটো কামড়ই একই। "

মূল ভূখন্ডে যাওয়ার এবং একটি পেশাদারী ক্রীড়াবিদ এবং মডেল হয়ে উঠার পরে, রেইস তার স্বামী, লারড হ্যামিলটন, তার প্রচলিত পালা ভাগ যারা একটি চ্যাম্পিয়ন surfer পূরণ। একসঙ্গে তাদের মেয়েদের সাথে, হ্যামিলটন এবং রিস এক বার কয়েক বার paella প্রস্তুত করে, পাশাপাশি রান্না করা কলা এবং কালো মটরশুটি সঙ্গে এটি পরিবেশন সবসময়।

"আমি মনে করি খাদ্য একটি অন্বেষণ, এটি মজার হতে অনুমিত হয়," Reece বলেছেন। "আমাদের paella সৃজনশীলতা একটি মহান চুক্তি সঙ্গে তৈরি করা হয়। ক্যালোরি বা চর্বিযুক্ত খাবারের বিষয়ে কেউ ভাবছেন না। এটা রমণ সম্পর্কে - এবং কারণ আমি প্রায়ই paella না, এটি একটি বাস্তব আচরণ। "

" পালা আমার জীবনের একটি অংশকে প্রতিনিধিত্ব করে যা স্পষ্ট নয়। এটি এমন একটি থালা যেটি আমি, সমুদ্রের সাথে সংযুক্ত। "

গ্যাব্রিয়েল রেইস

গ্যাব্রিয়েলের রেইস এর সীফুড পাউলা কিভাবে তৈরি করা < ->

গ্যাব্রিয়েল রিস ছবির ক্রেডিট: গ্যাব্রিয়েল রেইস

উপকরণ

1 টি চামচ লবণ 1 চামচ মরিচ 1 টিবিপি জলপাই তেল ২ কাপ কাটা কাটা (প্রায় ২ টি মাঝারি) 4 রসুনের রস, 1 টেবিল চামচ বাদাম। কুচি কুচি কুচি কুচি 4 কাপ সাফফুফ স্টক 3/4 কাপ সাদা ওয়াইন 2 লেবু ২ কাপ কেজরিন চাল 1 টি চিকেন, 8 টুকরো 1 কাপ চরিইজো 1 পাউন্ড। বড় চুনকোটা চিংড়ি, শুকনো, শুকিয়ে 1 পাউন্ড। পরিষ্কার শুকনো কাটা 1/2 1 ইঞ্চি কাঁটাচামচ, 1 ডজনের বেশি মশলা, গুঁড়ো করা, 1 ডজনের বেশি স্কলারস 1 লিগ.কোড

450 ডিগ্রী ফারেনহাইটের আগে ওভেন মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ভারী, বড় পাত্রের মধ্যে জলপাই তেল গরম লবণ এবং মরিচ সঙ্গে চিকেন টুকরা এবং chorizo ​​যোগ করুন এবং বাদামি, প্রায় প্রতি মিনিট 7 মিনিট রান্না করা। চিতাগুলি ব্যবহার, পাত্র থেকে মুরগির অপসারণ

কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং বাদামি (প্রায় 10 মিনিট) পেঁয়াজ শুরু না হওয়া পর্যন্ত সয়ানো।চাল এবং জাফরান সিউফ স্টাফ এবং ওয়াইন পাত্র যোগ করুন, তারপর একটি সিমডার মিশ্রণ আনুন।

আপনার চিংড়ি একটি লবন রস এবং লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো সঙ্গে ঋতু। 5-6 মিনিটের জন্য সর্বাধিক র্যাকের উপরে ব্রোঞ্জ একটু গোলাপী পর্যন্ত, তারপর সরাইয়া রাখুন

চালের মিশ্রণটি তাপ থেকে উত্তোলন করুন এবং 15 ইঞ্চি x 10 ইঞ্চি x 2 ইঞ্চি কাচ বেকিং ডিশে ঢোকান। চিকেন, চরিইজো, চিংড়ি, স্কুইড, ক্ল্যামস মুসেল, স্কলপস এবং কড বা ভাতের মিশ্রণের ব্যবস্থা করুন। ফয়েল সঙ্গে আবরণ

প্রায় 45 মিনিটের জন্য বাচ্চা পেলে বা মুরগির মাধ্যমে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত, ক্ল্যামস এবং মিউসেলগুলি খোলা হয় (যে কোনওটি খোলা যায় না বাতিল করুন) এবং চালটি কোমল। বেকিং ডিশ থেকে ফয়েল অপসারণ করুন পাগলাকে 10 মিনিট দাঁড়ান লেবু wedges সঙ্গে পরিবেশন করা।

কেন সে এটিকে ভালোবাসে

"পালা আমার জীবনের একটি অংশকে প্রতিনিধিত্ব করে, যা সুস্পষ্ট নয়" রিয়েস বলছে। "অনেক মানুষ আমাকে কেবল ক্যালিসেরীয় হিসাবে দেখে, কিন্তু আমার জৈবিক বাবা ত্রিনিদাদ থেকে এসেছে, যেসব জায়গায় মানুষ জানতে শিখেছে এটি একটি থালাও যে এটি, যেমন আমি, সমুদ্রের সাথে সংযুক্ত। "

টিপ টি আকর্ষণীয়

" সীফুড খাবার উপভোগ করার সবচেয়ে ভাল উপায় আপনার পরিবারের সাথে। বাচ্চারা ডিশ প্রস্তুত করতে সাহায্য করতে পারে, এবং যখন আপনি একসাথে কাজ করেন তখন খাবারের মধ্যে যে প্রেম আসে তা আরও ভাল করে তোলে। যে আমার ব্যক্তিগত সংস্কৃতি এবং আমি উত্থাপন করছি পরিবার একটি বড় অংশ। " কি এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে

ব্রায়ান ওয়ারসিংক, কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ে পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক এবং" মাইন্ডল্ড আহারের লেখক: রেইস এর পেলাতে সিফিউরি খাওয়ায় ক্যালোরি কম থাকে " প্রোটিন উচ্চ, যা দীর্ঘ জন্য ক্ষুধা পরিতোষ। "গব্বি লাল মাংস থেকে পেতে চেয়ে অনেক কম ক্যালোরি জন্য অনেক বেশি সন্তুষ্টি পায়," Wansink বলেন।

খাবারটিও স্বাস্থ্যকর কিভাবে তৈরি করা যায়

ওয়্যানসিংক বলেছেন যে সি ফুড পেলা'র পুষ্টির মূল্য বৃদ্ধির একটি সহজ উপায় মিশ্রণে প্রচুর veggies যুক্ত করা হয়। "গ্যাব্রিয়েল এর রেসিপি একটি চমত্কার শুরু, কিন্তু কেন ব্রোকলি, গাজর, এবং টমেটো বা আপনার তালপাতা মামলা অন্য যে মত প্রচুর সবজি যোগ না। যারা veggies ভারী, পুষ্টিকর এবং ফাইবার হয়, তাই তারা আপনি উপভোগ করা আগে দীর্ঘ আপনি পূরণ করবে। আপনি অতিরিক্ত স্টেচ বা ডেজার্ট চান না। "

শেফ সম্পর্কে

গ্যাব্রিয়েল রেইস একটি পেশাদার সৈকত ভলিবল খেলোয়াড়, মডেল, ক্রীড়াবিদ এবং মায়ের। তিনি gabbyreece360 রান। com, মহিলাদের জন্য একটি ফিটনেস প্রশিক্ষণ সাইট যেখানে তিনি workouts এবং খাবারের ধারণা পোস্ট।