স্বাস্থ্যকর খাওয়া: কত সপ্তাহে খাওয়া উচিত?

সালমান একটি পিচ / গোলাপী ফ্যাটি মাছ একটি আলখালান সঙ্গতি সঙ্গে। সালমানের মধ্যে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাট, যা স্বাস্থ্যের সুফল ভোগ করে। সামান্য কম, আপনি সপ্তাহে কয়েকবার স্যামন খাওয়াতে পারেন, স্বাস্থ্য ইউনিট ওয়েবসাইট অনুযায়ী, আপনি প্রতি সপ্তাহে 14 বার স্যামন খাওয়াতে পারেন।

দিনের ভিডিও

স্বাস্থ্য বেনিফিট

সালমান প্রোটিন খাদ্য গোষ্ঠীর অংশ। প্রোটিন ভিত্তিক খাদ্য উত্স অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে, যা শরীরের মধ্যে প্রোটিন তৈরি করতে কাজ করে। এই প্রোটিন কোষ এবং টিস্যু উত্পাদন ব্যবহার করা হয়। সালমানের মধ্যে রয়েছে অসম্পৃক্ত ফ্যাট ও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড। ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড অপরিহার্য বলে বিবেচিত হয় কারণ শরীরটি তাদের তৈরি করা যায় না এবং আপনি কেবল তাদের খাদ্য থেকে পেতে পারেন। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে হৃদরোগ ও আর্থ্রাইটিসের মত রোগের ঝুঁকি কমে যায়। উপরন্তু, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড কম কলেস্টেরল এবং রক্তচাপ সাহায্য করতে পারে।

প্রতি সপ্তাহে পরিবেশন

আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন ফ্যাটি মাছ খেতে সুপারিশ, যেমন সালমান হিসাবে, প্রতি সপ্তাহে অন্তত দুটি বার। সুপারিশকৃত মাপের মাছ 3। 5 ounces রান্না করা বা 3/4 কাপ মাছ flaked। স্যামন থেকে সর্বাধিক স্বাস্থ্য সুবিধা কাটাতে, বেকিং, বাষ্পীভবন বা গ্রিলিং দ্বারা এটি প্রস্তুত করুন। আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন বলে যে সালমানের দুটি ধরণের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কাজ করে।

ঝুঁকি

যদিও স্যামনটিতে পারদ রয়েছে, এটি একটি নিম্ন স্তরে। টাটকা বা হিমায়িত সালমান সাধারণত 0.01 পরিমাপের সাথে পারদ কম থাকে। প্রতি মিলিয়ন পাউন্ডের একটি অংশ 3-আউন্স পরিবেশন মধ্যে পারদ ঘনত্ব। দূষণকারীগুলিকে ক্ষুদ্রতম করার জন্য এটি খাওয়ার আগে সম্পূর্ণভাবে আপনার স্যামনটি রান্না করুন। প্যারামি কন্টেন্ট কমানোর জন্য বন্য স্যামন কিনতে।

বিবেচ্য বিষয়গুলি

প্রস্তুতকৃত স্যামনন কেনার পরিবর্তে, পুষ্টিকরগুলি থেকে সবচেয়ে বেশি পেতে টাটকা বা হিমায়িত স্যামন পান। Polyunsaturated চর্বি স্বাস্থ্য বেনিফিট একটি অতিরিক্ত বৃদ্ধি জন্য, এটি সালাদ পরে আপনার স্যামন উপর 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল ঢালা। অলিভ তেল অসম্পৃক্ত চর্বি উচ্চ এবং প্রদাহ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কাজ করে।